Name: 寿司処 かい原
Address: 池田町5-4, 大阪市北区, 大阪府, 5300033, JP
Telephone: 06-6351-7080
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.68

この口コミは、n.t021209さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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n.t021209 口コミ568件フォロワー219人

4.1

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気4.0
CP4.7
酒・ドリンク3.9

2023/08訪問1回目

4.1

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気4.0
CP4.7
酒・ドリンク3.9

￥6,000～￥7,9991人

これぞ大阪価格！コスパ最高の高級寿司

■店名
寿司処かい原

■場所
天満駅、天神橋筋六丁目駅

■予算
8000〜9000円

■頼んだメニュー
・おまかせコース

-----

天満駅を降りて天六方面へ歩くこと3分程度。天満市場の近く、肉屋の横に、クールに佇むお寿司屋さんがあります。

寿司処かい原さん。

大将は寿司職人歴20年以上。独立してからは13年とかなりのキャリアを誇っております。

電話のみの予約が可能で、平日17時すぐは割と空いていることが多いようです。私の場合は、月曜日に電話をしその週の金曜日17時から3名での予約が取れました。
参考までに。

店内は、
カウンター8席のみ。
コースも大将のおまかせということで、その日の仕入れ具合と旬なものを合わせた提供となるようです。

今回注文したのは上記の通り。

>おまかせコース
内容としては、
・一品物3つ
・握り8貫
となっております。

最後に追加の握りと、途中ではもちろんお酒の注文もできます。

この日の一品物は、下記となっています。
①かぶのスープ
ポタージュみたいで優しい味わい。
②蟹とほうれん草の酢の物
酢の物が感じがしない。甘味とのバランスが良く蟹もほどけた身ながら味がしっかりしている。
③ 焼き穴子と大根の茶碗蒸し
焼き穴子の香ばしさが際立っており、茶碗蒸しながらも重厚感あり。これはこれで美味しい。

また、握りについては下記。
①アオリイカ
アオリイカ特有の口にとろける感じが凄まじい。歯応え推しではなく、旨味推しの美味しいネタ。
②鰆
炙りを効かせて旨味を閉じ込める。歯応えも増してひと噛みが更に美味しい。
③サヨリ
梅肉乗せ。上品な味わいに酸味が加わり、シャリとの酸味ともマッチすることで美味しさが一気に口に広がる。
④漬けマグロ
やや臭みが残っている感じはしたが、あえてなのか？と思えるほどな美味しい。
⑤太刀魚
やや炙り。柑橘系のすだちのようなものを絞っているのかサッパリした味わいに。
⑥トロ
泡醤油乗せ。トロの脂っぽさを泡醤油と組み合わせることで食べやすくさせる。とろける食感は秀逸。
⑦ブリ
文句なし。旬のブリは最強。脂強めなのでガリと合わせながら食べるとより美味く感じる。
⑧海老
丁寧に仕立てられた海老でシャリとの相性良し。少し身が硬い感じはしたが、やや茹で多めの海老なのかも。これはこれで良し。

以上です。
また、追加の握りで「生穴子」を注文。
こちらは軽く炙った状態で提供されレモンを合わせている様子。歯応えがすごく噛むほどに美味しい。

お酢は全体的にまろやかでネタに合うようにシャリは作られてますね。

上記のコースに、瓶ビール1本と日本酒グラス2杯で、一人当たり8000円程度。
大満足ですし、東京じゃありえないコスパでめちゃくちゃ感動しました。

やっぱりお寿司っていいですね！
大阪まだまだ開拓していきたいです。

ご馳走様でした。
また来ます。

投稿前:3.72

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n.t021209

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	寿司処かい原
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5597-8039
予約可否	予約可 ※お電話でのご予約は可能ですが、なるべくキャンセルのないようにお願いします。 ※ご予約時間から１０分以上ご来店のない場合は、メニュー変更をさせていただく場合がございます。１５分以上ご来店のない場合は、キャンセルになる場合がございますのでご了承くださいませ。
住所	大阪府大阪市北区池田町5-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大阪環状線　天満駅　徒歩2分天満駅から173m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:00 - 22:00 水定休日
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2009年
電話番号	06-6351-7080
備考	コース料理は4,500円の一本です。客単価予算の\6,000～\7,999に関してはお酒を飲まれる方の平均額を記載しております。
初投稿者	jessy（22）

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これぞ大阪価格！コスパ最高の高級寿司 : 寿司処 かい原

寿司処 かい原

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

メニュー

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これぞ大阪価格！コスパ最高の高級寿司 : 寿司処かい原

寿司処かい原