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お好み焼 千草
（ちぐさ）食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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GWの天満ランチ二軒目は千草のお好み焼き！！
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千草焼き
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ねぎ焼き（すじ玉）
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鰹節、青海苔はセルフで・・・
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すじがプルンプルンしてます！
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まもなく出来上がり！！
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千草焼きに使用する豚ロース
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千草焼きのタネ
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千草焼きスタート！
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ねぎ焼きのタネ
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よ～くかき混ぜたら・・・
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鉄板に広げます。
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ノンアルで辛抱我慢！！
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サイダーで辛抱我慢！！
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卓上アイテム
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戦闘前
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メニュー
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お好み焼き 千草
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千草焼き初体験！！
名古屋からのまーさ21父娘をお迎えしてのハシゴツアー5軒目に訪問。
こちらはなにわのメンメンさん、おすすめのお店。
「千草」
天満のお好み焼きの老舗で、千草焼きが名物。
千草焼きと言っても、いわゆる具沢山玉子焼きではなく、こちらのオリジナルのお好み焼き。
では、外観写真を撮ったら入店。
昼下がりの良い時間だったので、店内はけっこう賑わってますな！
注文は・・・
取りあえず瓶ビールとメンメンさんおすすめの千草焼きとアテに牡蠣の塩焼き。
このあたりで娘ちゃんはウーロン茶に変更し、再びまーさ父ちゃんの監視役に・・・（笑）
・アサヒスーパードライ大瓶650円
天満だと400円前後が大瓶の相場だが、ここは飲み屋ではないので致し方あるまい(ーー;)
・牡蠣塩焼き950円
大粒の牡蠣が6個。
娘ちゃんが丁寧に焼いて行きます（笑）
表面に少し焦げ色が付いた頃が食べ頃♥
ではいただきます！！
大粒の牡蠣の身はぷりゅんぷりゅんで、旨みが凄いんじゃあ(￣▽￣)！！
続いて千草焼き
・千草焼き950円
こちらは愛想の良い熟女子店員さんが焼いてくれるのだが・・・
おおおお(?_?)
何じゃこりゃ？？
普通、お好み焼きと言えば豚バラ肉だが、ここのは生姜焼きでも作れそうな豚ロース1枚肉。
しかも、それを生地と生地でサンドするのか(ﾟ∀ﾟ)！！
肉汁の一滴も逃さず生地に封じ込めるという訳やな！
焼きあがったところにマヨ、からし、ケチャップ、ソースまで塗ってくれたら、かつお節と青海苔はセルフ。
切り分けていただいたものをいただく。
パクっはふはふ(*´Д｀)
ふんわり生地の中からお宝、豚のステーキ！！
バラ肉でなないので、比較的あっさりとした味わい。
しかし、案の定、お肉の旨みが生地にしっかりと染みわたってウマウマ(￣▽￣)
これは贅沢なお好み焼きやな～
バブル期にあった伊勢海老入りお好み焼き1万円を思い出した（笑）
さぁ、腹も膨れたのでちょっと京橋まで移動しましょうか。
ごっそさん。
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千草焼き950円
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牡蠣塩焼き950円
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千草焼きの素（笑）
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分厚い豚ロースを生地でサンドします
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そして生地で完全に覆い隠す
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焼きあがったらマヨ、そして辛子
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最後にケチャップを乗せて
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上からソースを塗り塗り～
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胡椒をパパっと
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大粒の牡蠣が6個
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レモンもギュッとね！
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千草焼きの分け前
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お宝が出てきました！
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牡蠣もぷりゅんぷりゅんで旨い！
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娘ちゃんはウーロン茶
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さぁ、何食べよう？？
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店内
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メニュー
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千草
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千草
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
お好み焼 千草（ちぐさ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き |
| お問い合わせ |
06-6351-4072 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪環状線「天満」駅から徒歩3分 天満駅から146m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
56席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1949年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022年4月訪問。
天満で寿司ランチした後、腹ごなしのために天五商店街をぶらぶら～。
そしてぷらら天満で生鮮食品を物色ぅ～(;￢_￢)ｼﾞﾛｼﾞﾛ
そうこうしてるうちに胃袋が復活してきたので、二軒目ランチのために通し営業しているこちらに訪問。
「お好み焼き 千草」
こちらはお好み焼き百名店にも選出されている天満の老舗お好み焼き店。
この日は寿司も粉もんもどっちも食べたいと言う我が儘を聞くために、寿司屋ランチからのお好み焼きランチはしご(笑)
ちなみに食べログでの朝活、昼活以外でランチ連食は初めての試み。
入店したのは14時半を過ぎた頃。
それでも店内はほぼ満席。
テーブル席に案内され、さっそくオーダしたのはこちら！
・千種焼き
・ねぎ焼き（すじ玉）
・ノンアルビール
・サイダー（家人）
オーダ後すぐに飲み物が到着。
そして続け様にねぎ焼きと千種焼きが到着。
通常はセルフで焼くのだが、名物の千種焼きだけは蒸し焼きの技術が必要なため店員さんが焼いてくれるシステム。
そんなこんなでねぎ焼きをかき混ぜてセルフで焼いていく。
その隣では若男子店員さんが千種焼きを丁寧に焼いてくれている。
途中ひっくり返すのだが、心配な御仁は店員さんがひっくり返してくれるので安心されたし・・・
もちろん。
私もひっくり返してもらったよ(笑)←大阪人の風上にも置けん
最後にもう一度ひっくり返してもらって、少し焦がせば出来上がり～＼(^O^)／
千草焼きは最後に店員さんが辛子、ケチャップ、マヨネーズにソースを塗り広げて芥子の実をトッピングしたら完成！！
ねぎ焼きのほうはセルフで出汁醤油をかけたら出来上がり～！！
※ちなみにねぎ焼きは出汁醤油とポン酢から選べるようになっている。
では、シェアしていただきます！
■千草焼き
豚ロース肉1枚丸ごとお好み焼きの中に埋めて蒸し焼きにしたもの。
いわゆる豚玉なのだが、お肉が分厚くて食べ応えがあるね。
隠し味のケチャップ、辛子が効いてて旨いやん！！
■ねぎ焼き（すじ玉）
セルフで出汁醤油をかけたらいただきます！
うんうん(´･ω･`)
醤油の焦げたのが香ばしいね。
牛すじがたっぷりと入ってるのでプルンプルンの食感で美味しい！！
しかし、粉もんって言うのは案外腹が膨れるもんやね。
寿司を食った後と言うこともあるが、もう腹パンε- (´ー`*)ｹﾞｯﾌﾟ
さて天満での目的は達成したので、そろそろ帰るとするか！！
ごっそさん。