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☆☆☆パフェ☆☆☆
【2022.8.13】土
美術館で、岡本太郎展を見て、1Fのカフェに、
パフェを食べに来ました。
なんと! 唐渡 泰(からと・やすし)オーナー・シェフが、いらっしゃいました!
ミシュランガイド1つ星「リュミエール」のシェフ、として、関西では、テレビにも、
ちょいちょい、出演されています。
●唐渡 泰(からと・やすし) ・動画
https://www.youtube.com/watch?v=rMdSqbnCjGQ
今まで、何回もレビューしている通り、
一流料理人が作るパフェは、ハンパないです。(笑)
唐渡シェフ監修のパフェにも、高評価をつけた記憶があります。 → おてらカフェ
トマトのパフェを注文。
甘くない、トマトとチーズのデザート。見た目より食べ応えあり。♪♪
プリン、最高です。♪♪
●唐渡 泰(からと やすし)
香川県出身。
名店“ジャン・ムーラン”、ミシュラン3ッ星“ラ・コート・ドール”(現ルレ・ベルナール・ロワゾー)にて修業。
神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ料理長、
神戸北野ホテルイグレックベガ シェフ兼全店舗統括シェフ
2006年 『リュミエール』 開業
2009年 『リュミエール アルカナ イズ』(静岡県) プロデュース
2010年 『リュミエール レスプリカ』 開業。
2010年 和歌山ホテルウエディング事業、総合プロデュース
2011年 『ダマン リュミエール』 (なんば) 総合プロデュース
2012年 『ダマン リュミエール]』 (梅田)
2013年 『アルカナ東京KARATO』 出店
『リュミエール大阪KARATO』 出店
2021年 レストラン等、8店舗を展開
『リュミエール』12年連続、ミシュランガイド1つ星を獲得
●注文したのは、
真っ赤なトマトのデザート 1,320円(税込み)
籠の卵とジャージー牛乳のプリン 1,320円
カフェオレ(セット) 550円
コーヒー(セット) 550円
ご馳走様でした。
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おおおおお
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店名 |
ミュゼカラト(Musée KARATO)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-6208 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
Osaka Metro 肥後橋駅(4番出口)より 西へ徒歩約10分 渡辺橋駅から317m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし。ただし、個室利用料は1万円(税込)。メッセージプレート1枚+550円(税込)。ドリンク持込料一本当たり3,500円+税。 |
席数 |
128席 (テラス席20席、個室10席含む) |
---|---|
個室 |
有 10名様まで |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2022年7月18日 |
電話番号 |
06-6940-7025 |
備考 |
大阪の名店、「リュミエール」をはじめ数々のレストランを |
初投稿者 |
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【2024.2.18】日
モネ展を見に来ました。
すごい人気。
レストランも、行列。
レストランの予約表に名前を書いてから、
モネ展を見にいく。
相変わらず、ここのランチ、めっちゃ、美味しい。♪♪
パンにつけるのは、バターではなく、トマトソースだった。
リュミエール(ミシュラン1つ星)のパクリか??
と、一瞬、思ったけど、
リュミエールのオーナーシェフは、この店のオーナーシェフだった。
唐渡泰シェフ。
●注文したのは、
モネ展記念 ワンプレート遊園地 2,600円(税別)
ご馳走様でした。