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06-4256-5875
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
爽やかな接客が感じ良く、軽やかクリームソーススパゲッティーも美味♪
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ベーコンと木の子のクリームソース
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前菜盛り合わせ
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サラダ
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パン
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世界のチーズがずらりと
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パスタはスパゲッティー
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生ハム
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お漬物入りポテサラ
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カポナータ
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スープ
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店入口
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りょんこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
チーズチューズ HIGOBASHI
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
06-4256-5875 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ 四ツ橋線「肥後橋」駅 1A出口 徒歩1分 肥後橋駅から106m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6810770309631 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ（おつきだし）としてお一人様300円頂戴しております。コースは税込、テーブルチャージ込の価格となっております。 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター10席、テーブル14席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人、立食時 40人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店内禁煙（喫煙場所有） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月11日 |
| 備考 |
貸切は10名様～ 要相談 |
| お店のPR |
日本の生産者やチーズ専門店から仕入れた美味しいチーズとお料理。グラスワインは20種類以上！
駅近！肥後橋駅徒歩1分、淀屋橋駅5分。 |
| 初投稿者 |
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私の好きな食べ物(食材)の中でも、かなり
上位に挙がってくるものの一つがチーズです。
〆には、デザートの代わりにチーズ盛合わせを
オーダーすることも多いし、たまにビールと
一緒に頂く「スナック菓子」のフレイバーは
チーズ一択だし 笑
なので、会社近くで、こちらを見つけた時は
嬉しくなりました。でも、まだ緊急事態宣言下。
まずは、ランチでお邪魔してみました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
肥後橋駅から徒歩3分位。淀屋橋駅からも
徒歩圏内ですね。
地下にあるお店ですが、路上に出されている
黄色いランチメニューの看板が目立ちますので
すぐに分かると思います。
店内は、テーブル席の他に、世界中の様々な
チーズが陳列されているガラスケースを臨む
カウンター席があり、お1人様でも気兼ねなく
入店できます。
ダークブラウンで統一されたインテリア、
温かみのある照明など、大人っぽく落ち着いた
雰囲気です。
②お料理について
ランチメニューは、パスタランチが2種です。
ソース違いのスパゲッティーのようですね。
この日のソースは
“アサリとドライトマト ケッパーのペペロンチーノ”
“ベーコンと木の子のクリームソース”
迷いましたが、後者をお願いしました。
暫くすると、まずはセットの前菜盛合わせと
スープ、サラダが供されます。
旨みの強い生ハム、酸味円やかなトマトが
使われたカポナータ、細かく刻んだ漬け物が
混ぜ込んであるポテトサラダ。
どれも、程よい塩気がありワインに合いそう！
スープは、香味野菜の入ったコンソメ仕立て。
ホッとする素朴な味わいです。
サラダは、レタス、水菜、豆苗、人参など。
食べ易いように細かくカットされています。
こういう手間にシェフの気遣いを感じます。
アンチョビ風味のドレッシングも美味しかった。
そしてパン。きちんと温められていますし、
小麦の香ばしい薫りが心地よいですね。
続いてパスタ。まず、出来立て熱々なのが
嬉しいです。量もたっぷりありますねぇ。
湯気と共に、パルミジャーノレッジャーノの
芳香がふわっと立ち上ってきます。
うーむ、チーズ好きにはたまりませんわ。
クリームソース自体は、軽やかな口当たり。
一方、パルミジャーノのコクがあるので、
丁度良いバランスになっています。
そして、ベーコンの塩気、シメジの食感。
スパゲッティーは、きっちりアルデンテ。
それぞれの素材の持ち味を感じつつも
まとまりのある一皿に仕上がっていて、
ボリュームも十分にありました。
③スタッフの接客について
にこやかな男性お2人で切盛りしていました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は
全く問題ないですし、感じの良い接客でした。
とはいえ、満席のランチタイムは戦場のよう。
主に調理を担当する方の男性は、忙しそうに
手を動かしながらも、お客さんの食べるスピードや
配膳の状況を、きちんと確認していました。
ホール担当の男性は、お客さんとにこやかに
コミュニケーションを取りつつ、厨房の状況に
常に目を配り、料理やドリンクの提供を的確に
こなしていました。
お2人の役割分担と連携が見ていて気持ち良く
応援したくなりましたよ。
④CPについて
このお料理の内容とボリュームで900円！？
この辺りは、上質なイタリアンランチを頂ける
激戦区ですが、なかなか高レベルだと思います。
お店の雰囲気や、スタッフお2人の頑張りも
好ましく感じましたし、CPは良いと思います。
特に、チーズ好きには刺さるんじゃないかな 笑
⑤その他、気付いたことなど
緊急事態宣言も明けたし、ぜひ夜にお邪魔して
色々なチーズとワインを楽しみたいです。