この口コミは、鳩乃さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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鳩乃口コミ952件フォロワー3,367人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2019/12訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

魚と日本酒を愉しむ〜〆の背子蟹とイクラの土鍋御飯にうっとり〜

美味しいお魚と日本酒を求めて此方へ。
まずはビールで乾杯〜☆
陶器のグラスは泡が細かくて包まれるような舌触りになるので好きです。

今回は¥8000コースをお願いしました！

先付け　真鯛の昆布締めとアカモク
和歌山の真鯛を一晩昆布締めして宮城県産のアカモクをのせた一品。アカモクはめかぶよりも細かくて柔らかいので食べやすいしねっとりした鯛と絡んで美味しいです。

お造り　鰤トロ　活鯖　梭子魚
鰤は脂がのっていて、一本釣りの活鯖はエッジがピンとしていて新鮮なのが伝わります。
梭子魚は炙ることで身と皮の間の脂がじゅわりと溶け出し、そこを山葵や穂紫蘇が脂をしめる。

あかん、日本酒を頼みましょ〜♪
ご一緒したレビュアーさんスタイルで
お店の方のおすすめをいただく事にしました。
【この日いただいた日本酒】
超辛口吟醸ばくれん
百十郎　純米吟醸　三枡紋
鳳凰美田瓶燗火入純米吟醸酒 Black Phoenix
春鹿　超辛口

揚げ物　鱈白子の天麩羅
北海道産の鱈白子は雪塩でいただきます。
とろとろの白子に衣のカリカリ、雪塩の優しい塩味が玉乱…お酒が進む悪魔の食べ物だ…

焼き物　金目鯛の塩焼き
静岡県焼津の金目鯛しか此方では扱わないというこだわりの一品。あしらいの松葉がまた素敵です。

酢の物　厚岸産生牡蠣のみぞれ酢
大根おろしをつまんだら甘くて、、、
え？甘くない？？て言うたら
きずしの漬け液みたいなものをかけているそうです。柚子皮と甘さが合っていて、甘い牡蠣酢も良いなぁと学んだ一品。

御食事　背子蟹とイクラの土鍋御飯
お味噌汁
お米は福島県産のいちほまれ、そこへ背子蟹が二匹、イクラたっぷりの土鍋御飯が登場。
なんと豪華なんでしょう(ﾟ∀ﾟ)
これを肴に更に日本酒が進むやん〜♪♪♪
というか、御飯美味しくておかわりおかわり。

甘味　自家製ほうじ茶アイス
このアイスが溶けなくてずっとフワフワなんです…不思議〜
最後に熱茶をいただき、ご馳走さまです！

カウンター席だったので色々大将とお話しさせていただきました。
クエが¥8000コースで食べられるそうで
え？クエのコースも食べたい〜って思った次第…
誰か誘ってみよう(￣∀￣)

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梭子魚の炙り

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甘味のあるアレンジされた牡蠣酢

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金目鯛の塩焼き

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鯖、鰤トロ、梭子魚

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静岡県焼津の鯖

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たらの白子天麩羅

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ほうじ茶アイス

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	肥後橋魚で乾杯うず潮
ジャンル	海鮮、日本料理、ふぐ
予約・お問い合わせ	050-5595-8157
予約可否	完全予約制
住所	大阪府大阪市西区土佐堀1-1-32 日宝リバービル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄四つ橋線肥後橋駅徒歩5分京阪中之島線渡辺橋駅徒歩5分京阪本線淀屋橋駅徒歩10分地下鉄御堂筋線淀屋橋駅徒歩10分肥後橋駅から303m
営業時間	■ 営業時間［月・火・木・金・土・日］夜 18:00~23:00(L.O 22:30) ※ご来店最終時間：21:00 ［土・日］昼 12:00~ (お寿司コースのみ営業) ■ 定休日水曜日（不定休木曜日）
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（テーブル12席）
個室	有接待で使える仕切りのある半個室
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙エントランスに喫煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://uzushio.fun/
公式アカウント	https://www.facebook.com/uzushioOsaka/ https://www.instagram.com/uzushio_osaka/
オープン日	2018年3月17日
電話番号	06-6147-9096
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Pochi Pochi（3156）