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■旨い魚を食べさせてくれるお店に出会いました♪(* ´ ▽ ` *)
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い～ちん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肥後橋 魚で乾杯 うず潮
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、日本料理、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-8157 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩5分 肥後橋駅から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 接待で使える仕切りのある半個室 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
エントランスに喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月17日 |
| 電話番号 |
06-6147-9096 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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2019 8月訪問
◎投稿時食べログ3.46 点(レビュー数:43件)
今日は肥後橋にある〝魚が美味しい〟という
お店『肥後橋 魚で乾杯 うず潮』さんでの食事会
にお誘いをいただきましたー(≧∇≦)b
よく肉好きに思われがちなんやけど
どちらかと言うと魚の方が好きやったりするん
ですよね〜。
肥後橋駅から歩いて中之島方面に向かうと、
橋の手前、川沿いのビルの2Fにお店はありました。
お店は間口が狭くて隠れ家的な雰囲気。
扉を開くと落ち着いた雰囲気でカウンター8席、
テーブル席は半個室も合わせて20席と様々な
シーンで利用できますね(^∇^)
今日はいくつかあるコースの中から6,000円の
『うず潮おまかせコース』で予約を入れてくれました。
今日はカウンターを利用させてもらうことに
なったので、お店の方といろんな話ができるのは
嬉しいですね。
まずはビールで乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^)
その後には気になったドリンク『うず潮サワー』
もいただきました。
◆うず潮サワー
堺の山津辻田の実山椒 を臼で擦ってるんやって。
山椒はそんなに好きではないんやけど
これは旨かった(≧∇≦)b
山椒がキツすぎず、スッキリ爽やかで
飲みやすいのがいいですね♪
【うず潮おまかせコース(6,000円)】
◆長崎目一鯛(めいちだい)の昆布締め
昆布締めされた目一鯛に活け鱧の子どもの塩辛を
和えたもので、日本酒のアテとしてめっちゃ合い
そうな一品。
ビールのアテとしても良かったですよ(๑•̀∀- )
◆刺身
・鮪宮城本マグロ
・岩手県陸前高田でしか取れない石垣貝
・焼津の金目鯛
・宮城雲丹
石垣貝はスダチを絞ってささっといただきました
が食感・味わいともに近年食べた貝の中でも
トップクラスでめっちゃ美味しかった〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و
どれ食べても新鮮なのがよく分かるし
ミョウバン不使用のウニも濃厚で相当旨い❗
◆淡路島産鱧と松茸の天ぷら
松茸と鱧のコラボは相性抜群。
サイズ600g以上は祇園に流れるので
なかなか仕入れることは難しいようですが
400〜600くらいを使用されてるんやって。
パウダー状でふわふわの雪塩で食べると
ホンマ旨いで～♪
鱧ってビタミンAが豊富で、皮にはコンドロイチン
が含まれてるから肌の老化を抑制してくれるし
夏バテにも効果あるみたいやね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
◆しず
和歌山産のえぼ鯛のこと(えぼ鯛≒イボダイ≒しず)
しずの脇には、愛知の銀杏、大黒しめじ(本しめじ)
が添えられていて、脇役も地味ながら魅力的♪
焼き加減・塩加減が絶妙で、皮はパリっと身は
ふっくらしてて最高に旨かった！
◆北海道仙鳳趾 (せんぽうし)の牡蠣
大振りでプリプリの牡蠣には辛味大根が添えられ
ていて、一口食べていきなり濃厚かつクリーミー
で、旨みがガツンと脳に響きます(๑￫ܫ￩)
ポン酢も美味しく酸味もいい感じ♪
これは牡蠣好きにはヤバいくらい旨いやつやと思うわლ(´ڡ`ლ)
◆ごはんのお供
・手作り味噌、3種類の味噌
・泉州の水茄子
・博多明太子
どれも食べても美味しい♪
自家製の味噌だけで日本酒飲めるやつやで✌️
◆長野県産の幻のご飯
土鍋で炊かれたご飯は
お米がふっくらしててツヤが違うな(๑>◡<๑)
程よく粘りもあり
噛むたびに甘みが広がる美味しいお米でした。
ご飯のお供が結構ボリュームあったし
ご飯のお代わりが欲しくなったわ( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )
◆有明海のモクズ蟹のお味噌汁
蟹の出汁がしっかり出ててめちゃウマー(ﾟдﾟ)
ゴマの香りもあって、五臓六腑に染み渡る感じが
たまらん！
◆ほうじ茶アイス
自家製のほうじ茶アイスもサッパリしてるけど
ちゃんと香ばしさも残してて口当たりもよく美味しかった♪(๑´ڡ`๑)
いや～これだけ拘りのコース料理が6,000円で
いただけるのは有難いな～(* ´ ▽ ` *)
いいお店に連れてきてもらって感謝です(-◡-ॢ)♡
ごちそうさまでした。