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おもてなしを味わう
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タラバでかっ！
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透き通る出汁
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造り盛り合わせ
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サービスの域を超えたカニ
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ししゃもの稚魚とトウモロコシの掻き揚げ
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サクラマスやったかな
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アスパラのすり流し。ちょと洋風。
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左のごついのがドラゴンフルーツ
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日本人は米やろがあ！
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デザートかわいいんですけど
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こんなん、地味に好き
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さやまぐろ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
四季会席 香桜凛（シキカイセキコウリン）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線 北新地駅 徒歩3分 大江橋駅から317m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター６席・個室６席×２室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 個室あり（2室/6名様用/扉・壁あり） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外・屋外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2015年12月17日 |
| お店のPR |
１日２組のお店 香桜凛 月替わりのコース内容はテーブルに広がる北海の四季をお楽しみ頂けます。
四季会席「香桜凛」は北海道の珍しい魚介や野菜をお楽しみいただけるお店です。 |
| 初投稿者 |
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『会員制』だとか『本店限定』だとか、そういう言葉に弱いことは自覚している。
ええじゃないか、特別感が溢れるものが好きなんだ。
「貴方だけに特別」的なDMには一切興味ないんやけどね。それはさておき。
会員の方に紹介していただいて、行くことができました。感謝。
結論から言うと、本当に特別感のあるサービスってのは、きっとこういうものなんやろな、てこと。
とても気持ちいいものやね。ビールで乾杯。
★箸付
北海道鱈場蟹甘橙のパン粉焼き・富山白海老のシャドークィーン包蒸し雲丹添え
みたらし小芋・花陸蓮根の天婦羅・姫栄螺と九条葱の酢味噌和え
…正直、タラバってあんまり好きじゃなかったんやけど、このタラバうまいわ！
花オクラの天婦羅は、花なのにオクラの香りと、軽い粘り気があって面白い。
★前菜
走り鱧と貝塚早生の美味出汁
…鱧と早生タマネギの組み合わせ、これはもう鉄板ですな。出汁が透き通ってて染み入る。
添えられていた宮古薇の味が濃くてびっくり。
★造り
本鮪中とろお造り・天然真鯛お造り・針烏賊洗い山椒造り
烏賊に山椒が絡められているのが旨かったなあ。
ここから日本酒にシフトチェンジ。また酒器がかわいいんや！
★北宝八寸
道産豚バラ自家製ベーコンの竜髭葉擂流し・チップと彩り野菜苺のマリネ
唐黍と柳葉魚稚魚の掻き揚げ・北寄貝と緑の無花果胡麻クリーム掛け
十勝濃厚牛乳天婦羅
…それぞれ勿論うまいんやけど、何よりも牛乳の天婦羅な。
味はクリームチーズのような、でもあくまでも牛乳の濃さであって、軽い。
そしてどことなく甘みがある。不思議な旨さ。
★焼物
山形牛の叩きと加茂茄子
…肉より存在感を放つ、ドラゴンフルーツのつぼみ。初めて食べた！
★食事
生麩の素揚と湯葉の餡掛け土鍋御飯
二種のお味噌と共に
…ごはんに餡をかけたり味噌で食べたり、いろいろ楽しめる。しかも米がうまい。
★デザート
ドライフルーツのモヒートゼリー
北海道濃厚バニラアイス
…ビジュアルがかわいすぎる。
ホワイトチョコで出来たスプーンは、飲み物に溶かしてください、とのこと。
その飲み物、薄茶かホットミルクかコーヒーかで選べるんやけど、
薄茶とホットミルクを決めかねていたら、両方出してくださいました。う、うれしい。
★和菓子
女将が選んだ季節の和菓子
…長崎堂のクリスタルボンボン。
途中、おしながきにないワタリガニを出してくださったり
帰りにおみやまで頂いて、しかも後日自宅に直筆のお手紙まで届いておりました。
ちょっと感動したわ～。
また行きたいんやけど、値段がね、新地やからね。
今後は両親連れて行こう←スポンサー