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ひねりとショコラが効いたケーキ
絶品ジェラートをいただいてからやっと生菓子を買う機が訪れました!
ショコラティエですが、やはり自分が好きな系統とオリジナリティの高そうなケーキを今回は注文。
・モンブラン:シンプルな見た目にショコラティエらしくホワイトチョコがあしらってあります。
中は生クリームとコーヒークリーム。
このコーヒークリームが効いていてモンブラン上手く混ざり合った味に仕上がっています。モンブランを求めて食べると意表を突かれますが深い甘さと苦味の効いたケーキです。クリームはまろやかで軽く砕いたチョコの食感がアクセントになっています。砕いたチョコなのにチョコの味がしっかりすることに驚き。
・ボルドレ:カヌレをベースにしたオリジナルケーキ。真っ白なカヌレ型の見た目にそそられて買ってしまいました。表面は極薄の粒感のあるホワイトチョコで覆われていて初めの口当たりがザラっパリっとしていて面白い。ホワイトチョコの味もしっかり。そして中のチョコムースの風味がとても豊かです。土台にはカヌレが使われていました。
ひねりとショコラの効いたケーキ達。
次はガッツリショコラを味合うケーキを食べてみたいなぁ。そしてもうすぐジェラート販売開始…!
ご馳走様!
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バニラ豆
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店名 |
レ・プティット・パピヨット(Les Petites Papillotes)
|
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | チョコレート、カフェ、ケーキ |
お問い合わせ |
06-6443-7875 |
予約可否 |
予約不可 お席のご予約は承っておりません。混雑時、長時間お席をご利用のお客様には他のお客様にお席をお譲り頂くよう、御協力をお願いすることがございます。ご了承ください。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄肥後橋駅7号出口より徒歩5分 肥後橋駅から466m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
12席 (カウンター4席、テーブル8席(+好天時は屋外にテラス席5席)) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 1~2台、店舗正面タイル張りのスペースに駐車して頂けます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
料理 | 英語メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 店内手狭になっておりますので、混雑状況によってはベビーカーを屋外でお預かりすることもございます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年4月12日 |
備考 |
ペットはテラス席のみ可 |
お店のPR |
チョコレート各種、ケーキ、アイスクリーム
「チョコレートは1年中美味しい!」がコンセプト。 四季折々でお楽しみいただけるチョコレートの数々をご用意しております。アイスクリームは毎年4-10月の期間限定販売です。 ボンボンドゥショコラ、板チョコレート各種など夏季も冬場と変わらないアイテム数でご用意しております。 冬は限定のボンボンドゥショコラ4-8種類がプラス。フランス人ショコラティエはじめ一同、皆様のご来店をお待ちしております! |
初投稿者 |
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レプティパピヨットに初めて行ったのはアイスを求めて行った時。美味しいアイスに再訪を誓いました。
そして待ちに待ったアイスの時期!
しかも限定で秋に出していたモンブランパフェをこの時期に復活してくださるという粋な計らい。
相変わらず愛想も手際も良い店員さん。
モンブランパフェ:ラムレーズンとコーヒーのダブルアイスはどちらも濃厚で深い味わい。アイスクリームらしい密な舌触り。
モンブランはケーキ同様滑らかなコクのある栗のペーストにカリカリとしたナッツがかかって食感のアクセントに。
その他はケーキで使われているパーツが入っています。チョコのメレンゲ、スポンジ、チョコジュレ。
どれも凄く美味しくメレンゲに至っては焼菓子がないのか聞いてしまうほど、強い歯ごたえのサクサク感でチョコの味もしっかりしており美味しかったです。湿気が多くても落ちない食感でアイスクリームにベストなメレンゲでした。
チョコジュレも美味しいからもっと沢山食べたくなってしまう…どのケーキに使われてるのだろう。
素晴らしいパーツ達なのでこれを使ったメインのケーキや焼菓子への興味が広がりました。
色々な意味でうまく作られたパフェです。終わるまでにまた食べたいし、他のパフェも是非とも作っていただきたい!
ご馳走様!
パフェもケーキも焼菓子もまた食べに行きます。