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ぶーぶーたろう口コミ188件フォロワー22人

4.0

－1人

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

豚骨と和の融合･･･ほう、そりゃ楽しみ♪ってことで早速偵察。

券売機で食券を買うパターンは、まぁ予想通り。
神虎ラーメンにチャーシュー、煮玉子、そして小生的に博多ラーメンのマストアイテムなキクラゲを追加。南森町のお店では、背脂少なめを選べるのに、こちらは「ナシ」「お任せ」「多め」。うーん、少なめオーダーへの対応もお願いしたいですね。お願いして「お任せの少なめ」という、エキセントリックな？オーダーを無理無理に･･･あ、もうしませんよ。次回はお任せに(笑)。
麺は細麺バリカタがお約束･･･しかし、こちらのバリカタは、ハリガネに近い･･･麺の加水も、かなり抑えている印象だったので、次回はカタくらいにしておきます。
で、まずはスープから。
おっ！ジャストミート♪濃くも薄くもなく、ほのかに出汁の感じもあって、スイスイ飲めるスープ。
麺は、かなり硬めに上がってくる印象なので、好みはカタくらいですかね。
キクラゲの歯応えはバッチリ。チャーシューはバラ肉トロトロタイプ。もう少し控えめの味付けが好みですかねぇ･･･タレに甘味を感じます。これはちょいとマイナス。
で、味変していきます。
卓上のスリゴマを、他人が見たらドン引きするくらい投入。擦ってあるので、控えめにはしましたが、それでもタップリ(笑)。高菜は、これまた良い塩梅。辛味噌系が欲しいところですが、こちらのお店は黒七味。ま、これも悪くありません。
好みの味になったトコロでズルズルと完食。かなり完成度の高い豚骨ラーメン。やはり和出汁の仕事が利いてますね。
濃すぎて胃もたれもなく、かといって物足りなさは皆無。チャーシューの甘ったるささえなければ、もう少しポイント高かったかな？あと、辛味噌あったらパーフェクトでした。
また食べに行きます。ご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	神虎肥後橋店（かみとら）
ジャンル	ラーメン、つけ麺、餃子
お問い合わせ	06-7653-5705
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市西区江戸堀1-14-12 オリザ肥後橋 1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄四ツ橋線　肥後橋駅から徒歩1分肥後橋駅から105m
営業時間	月・火・水・木・金 10:30 - 23:00 土・日・祝日 11:00 - 22:30 ■ 営業時間閉店ギリギリのご来店も大歓迎です♪ ■定休日なし
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	19席（カウンター 7席、テーブル 4人×3卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣コインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://silver-grape.com/
公式アカウント	https://twitter.com/torisobazagin https://www.instagram.com/kamitora_official
オープン日	2019年12月11日
お店のPR	関西ウォーカーにも掲載！博多ラーメン×関西ダシの生きたスープを是非！スープは豚骨の旨味を最大限に引き出すため１２時間圧力をかけながら強火で炊き、野菜で甘みを、魚介でダシを効かせる独自の技法で仕上げています。雑味や臭いはなく、旨みだけを抽出するこができました。コンセプトは博多ラーメンと関西ダシ文化の融合。旨味やコクがありこだわりの麺に絡みこむスープは最後までしつこさなく食べられるのが最大の特徴。また、『餃子』や『チャーシュー丼』『極上たまごかけご飯』などもこだわ...り抜いた究極の逸品もおススメです。さらに『つけめん』も人気メニューとなっております。仕事帰りや〆の一杯に立ち寄りたくなること間違いなしです。落ち着いた雰囲気の流れる内装も特徴で、女性でも気軽に入れるお店です。
初投稿者	マス　オオヤマ（3470）