食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
江戸堀 木田 讃岐うどん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
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うどん 百名店 2022 選出店
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うどん 百名店 2020 選出店
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うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
06-6441-1139 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四ツ橋線「肥後橋駅」2番出口より西へ徒歩3分 肥後橋駅から332m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年3月6日 |
| お店のPR |
名店「梅田はがくれ」さんから独立！１００年以上続く老舗かやくご飯屋さんの味と融合！！
名店「梅田はがくれ」さんで１０年修行された木田さん ２００９年に独立開業され7年、連日行列が出来る人気店さんです 木田さんの実家は道頓堀で１００年以上続く老舗かやくご飯屋「大黒」さんで それを目当てに来られる方も多いです |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々に有給を取ったので、木田さんに来ました。
時間と心に余裕がある時に、来るお店です。
昔大阪にあった名店の系譜、ですが、今はもうその肩書きも不要ですね。とてもとても美味しい、ここでしか食べられない生醤油うどんを食べることができます。
※私は生醬油うどんしか食べていないため、他のメニューは分かりません。
この美味しさを言葉で表現することは、私の語彙力ではとても難しいです。一つ言えるのは、透明感のある味と喉越し、お昼に食べても夜にまで、何時間も口の中にうどんの爽やかな清涼感が残る、そんなうどんです。
85点までのうどんのお店なら、何店もあると思います。ただ、100点のうどんは、ここでしか食べられません。
そんな、唯一無二のお店です。
他の方も書かれていると思いますが、入店してから料理が出るまで、一時間半かかります。
なので、本を持って行くとか、見る動画を考えておくとか、待ち時間対策をするのがおすすめです。
注文してから一時間くらいは、店外に出ても問題ありません。
開店一番でも、同じです。お店に来られるなるべく多くの方に、この事は知っておいてもらいたいです。
入店して、待ち時間を聞いてお店を出る方が何割かいて、とても悲しい気持ちになりますので。
しかし、味を落としてでも回転を早めるとかも出来るはずなのに、時間を聞いて退店するお客様対応も心苦しいはずなのに、頑なにスタイルを守り続ける店主には、敬服します。
ちゃんと利益が出ているのかも心配になるくらいですが、それでも、はがくれの味を守り続けてほしいと願っています。
蛇足と言うか、要望と言うか、ここで書くことでもないのですが、大盛りの時は、すだち、一個分あったら嬉しいです。並盛りに比べ、少しすだちが弱かったかなと思いました。