Name: レスプリ ドゥ クゥー ドゥ フランス
Address: 高麗橋1-7-3 ザ・北浜プラザ ２Ｆ, 大阪市中央区, 大阪府, 5410043, JP
Telephone: 06-6223-7088
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.67

この口コミは、canさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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can 口コミ603件フォロワー368人

3.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク3.5

2017/04訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク3.5

￥15,000～￥19,9991人

北浜のオサレなフレンチ

今回の大阪滞在は常宿の上本町がいつもよりべらぼう(笑)だったのでリーズナブルな北浜のホテル、なるべく近い場所でゆっくりしたいとフレンチで高得点の検索結果がこちらです。
場所は北浜プラザの２階、なんとマイレビのユリちゃんが前にレビューされていて私もBMしていた美麗華の真前でした。
因みに美麗華はユリちゃんの感想を聞いていて訪問するかどうか検討中です(汗)

エントランスは陶磁器で有名なリモージュのレイノー社のソーサーやプレートが展示されていて、実際のお料理にも使われています。

案内されたのは２方に窓が広がるコーナー席、落ち着いた良いお席です。
注文はシェフのおすすめのコース、初めてのお店だったり明確に食べたい食材が思いつかないときはほぼこのスタイル、当たるも八卦当たらぬも八卦です。

定番料理ではないのでコースのメニューもなし、ネーミングはすべて私の自作です、悪しからず。

【アミューズ　ブーシュ】
＊蛤のムースに菜花のソース、小さなトマトをのせて
＊蛤のロール・ド・プランタン(つまり春巻・・・汗)

【冷たい前菜】
オマール海老のサラダ、色とりどりの春野菜とともに

オマールは弾力はさほどではないですが味は良かったです
添えられた野菜たちにも身をほぐしたソースが掛けられとても贅沢気分の一皿でした
中でもストロベリートマト(食用ほおずき)は初めていただきましたが本当にほおずきとトマトの味がして面白かったです

【温かい前菜】
ファグラのポワレトリュフの香り、日出の卵黄をのせて

日出卵の卵黄だけを何かに漬けてほんの少々加熱してあるのかな、黄身の皮が厚く強く健康的で濃い味です
ただファグラの焼きが甘くやや生臭さが残っていたのでそこに更に卵黄が絡まると余程好きな人でなければきついかなと思いました

トリュフの香りはあまり感じなかった、これは恐らく花粉症のせいです

【ポワソン】
アイナメのナージュ・レモン風味、春の海・春の里のお友達と

ナージュとは食材をブイヨンで煮て、煮汁に生クリームやバターを加えて煮詰めたっぷりのソースとした調理法だそうです
ホタルイカ、ムール貝、そら豆、筍など春の彩りが楽しいです

アイナメはクセがないからのチョイスなのでしょうが、ソースが淡白でちょっとぼやけた感じの仕上り、でもレモンの風味を活かすにはこれくらいが良いのでしょう

【お口直し】
まるごとうすいえんどうのグラス

全部うすいえんどうです
うすいえんどうのゼリー寄せにうすいえんどうのエスプーマ、そしてうすいえんどうの刻んだものをたっぷりふりかけ、うすいえんどうのポッキーが添えられています
独特の青い香りが春気分、エンドウ豆ごはんが食べたくなりました

【ヴィヨンド】
＊スペシャリテ　　子羊のポワレ

これは夫のもの、私は子羊苦手なので食べていません
美しいピンク色に焼かれ、羊好きにはたまらないお味だそうです

＊佐賀牛の赤ワイン煮

ほろほろに煮込まれた牛さんは美味しくないわけがありません
ちょっと醤油っぽいようなソースがよく絡み満足のお皿でした

【２回目のお口直し】
＊フルーツのカクテルグラス

キウイ・オレンジ・パイナップルとミントのジュレ
上に載っているのはヨーグルトのジェラードです

【デセール】
＊イチゴとミルクのジェラード
＊桜餅のムース、レンズ豆の餡仕立て
＊アールグレイのバウンド
＊レアチーズケーキと焼きバナナ(マイレビめろちゃんが血相変える1品・・・笑)
＊抹茶クッキー

【コーヒー】
このカップ＆ソーサーはレイノーのジャパネスクラインなのでしょうね
最初九谷？有田？と思いました
ウェッジウッドのアーカイブコレクションが好きなのでこれでいただくコーヒーは楽しかったです

好きな一品、ちょっとな一皿(あくまで私には、です)、初めてのお店では誰しもがそうだと思います。
今回もその通りでしたが概ね満足でした。

ただ食事の前にドリンクメニューを渡されたのですが食前酒とノンアルコールだけ、いきなりワインから入りたかったのですがワインリストはないとのことでした。
ここはちょっと謎の部分です。
お好みを言って頂ければとのことだったので、グラスでまずはキリッとした白をお願いしたらシャルドネ(ワイナリー不明)、まぁ定石ですね、美味しかったです
ヴィヨンドの頃に出してもらった赤はフルを希望したらなんとニューボトルを抜栓、これは嬉しかったです。
スパイシーで馥郁たる香りの好みの赤でした。

ただ庶民なもので、シャルドネは見当つくも赤のお値段がわからないのがドキドキでしたがお会計では良心的価格でした。

それにつけても毎度毎度の感想ですが、大阪は東京に比べどこのお店でも押しなべてグラスワインの量が太っ腹、6杯取り以上の気がして嬉しいですね。

この北浜プラザは先述の美麗華はじめ多彩なジャンルのお店が入っていて、行き当たりばったりで突入してもそれほど混雑せず着席できそうで便利だなと思いました。

4

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オマール海老

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オマール海老

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フォアグラと日出卵

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フォアグラと日出卵

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アイナメのナージュ

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アイナメのナージュ

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ぜんぶうすいえんどう

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夫の手ぶれ(^^;

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子羊です

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佐賀牛の赤ワイン煮

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佐賀牛の赤ワイン煮

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フルーツとミントのジュレ

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デザート盛合せ

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美しいカップ＆ソーサー

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ジャパネスク

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エントランス

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レイノー社の食器たち

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レスプリドゥクゥードゥフランス（Lesprit de Coeur de France 【旧店名】COEUR de FRANCE）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	06-6223-7088
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区高麗橋1-7-3 ザ・北浜プラザ　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「大阪市北区天満1-5-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	堺筋線北浜駅直結ビルの２階北浜駅から276m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 17:00 - 21:30 火定休日 ■ 定休日第１、　第３水曜日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	32席
個室	有（6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無駐車サービスはありません
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	洗練された大人の時間が流れる、非日常空間。伝統的な技法とシェフの感性が光る一流フレンチ。北浜駅直結。高い天井と大きな窓、開放感溢れる店内は、洗練された大人の時間が流れる非日常な空間です。「Lesprit de Coeur de France」では季節の素材を厳選し、一皿一皿丁寧に作られる本格フランス料理をご用意しております。フレンチの伝統的な技法とシェフの感性が光るその料理は、まさに絶品。美しく彩られる盛り付け、絶品の味、流れるクラシック…五感を全て使い、非日常の特別な時間お愉しみく...ださい。
初投稿者	みよ～んうさぎ（136）