大阪のみそカツ定食(ロース)を食す。 : 日日是耕日

またまた食べにやって来ましたよ～。
ここのとんかつが好きなんですよね。
大阪風のみそかつになっているんですよね。
これが中々のものなんですよ。
12時30分ぐらいに行ったらちょうどお客さんが出てくるところで
すんなり入れましたよ。

美味しい大阪風のみそかつをガッツリ食べて大満足です。
今回も美味しくいただきました。

【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2018/01/post-982e.html

今日は、日日是耕日に行ってきました。
久しぶりに行って来ました。
美味しいとんかつを食べれますよ。
楽しみです。

ぶた肉料理
日日是耕日
あの当時と外観は変わっていませんね～。
美味しかった料理を思い出してしまいます。
ごっくん。
お腹はペコペコです。

お店の前にあったメニュー表です。
・とんタン味噌焼と麦トロロ定食
・大阪のみそカツ定食(ロース)
・大阪のみそカツ定食(極上ヘレ)
・カツまぶし丼定食
・本格ぶた丼

色々とありますよ。
さ～て、今日は何を食べましょうかね。
迷います。

で、今回は、大阪のみそカツ定食(ロース)にしましたよ。
とんタンの味噌焼定食と大阪の味噌かつ(極上ヘレ)定食は食べた事があったんで、まだ食べていないのにしましたよ。
じゅるり、見た目からゴックンって喉が鳴りましたよ。
早く写真を撮って食べないとね！！

肉厚のロースがいい感じですね～。
食べてみると．．．．．
ジューシー～ですよ。
柔らかくって旨味十分なお肉です。
そのお肉に大阪風の味噌が合っているんですよね。
少し甘くてコクがあり風味が感じられるお味噌です。
これはやられましたね。

日日是耕日さん。
久々に食べに来ました。
とっても美味しいとんかつに大満足です。
来て良かった～って感じです。
また食べに来ないとね。

'2011/11 再訪

【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2011/11/post-bf49.html

今日は日日是耕日に行ってきました。
またまた、本町ランチシリーズです。
今回は、美味しい豚が食べたい～って事で、日日是耕日に行ってきましたよ。
前回は、限定１０食の とんタン定食を食べました。
さて、今回は、何を食べましょうか。
楽しみです。

日日是耕日の食べログのレビューはここで。
日日是耕日の１回目の日記はここで。

店前のメニューです。
写真付きですよ。
今回は、味噌カツかな。
大阪風っていうキーワードに期待して。

で、今回は、大阪の味噌かつ 極上ヘレ定食９８０円にしました。
熱々の出来立てでの登場です。
お盆の上に、メインの極上ヘレ、麦飯、味噌汁、小鉢が乗っかっています。

メインの極上ヘレです。
ヘレは、６切れにカットされています。
お皿の上に直接でなく、油が付かないように工夫がされています。
ヘレの上には、特製味噌が満遍なく掛かっていますね。
刻みネギとゴマもトッピングされています。
名古屋風の味噌カツとは、見た目からして、やっぱり違いますよね。

では、断面は、どうなっているのかというと。
分厚いお肉の登場です。
どうですか？
ヨダレが出てきそうですよね。
もう、たまりません。
では、頂きましょう。
食べてみると、柔らかい～食感です。
ヘレ肉の旨みが伝わってきます。
そして、その旨みを邪魔しないように、特製味噌がアシストしていますよ。
これは、ヘレ肉と特製味噌とのベストマッチングです。
めっちゃ美味しかったですよ。
大阪風に言うと、油もよくて抜群のヘレカツやで！！って感じでしょうか。
これは、アリな料理でしたよ。

店内の風景です。
今回は、奥のテーブル席に座りましたよ。
奥は、４人掛けのテーブル席が４つと２人掛けのテーブル席が１つありました。
落ち着いた雰囲気のお店ですよね。
夜もゆったりと食事が出来そうです。
夜にしゃぶしゃぶを食べに来たいものです。
美味しいよって聞いたものですから。
さあ、時間を作って行かないとね。
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【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2011/10/post-bf49.html

今日は日日是耕日に行ってきました。
さあ、お待ちかねの本町ランチシリーズですよ。
今日は人気のお店に行ってきました。
どんな感じなんでしょうね。
楽しみです。

お店の看板です。
渋い感じの看板ですよね。
ぶた肉料理
日日是耕日
って、書いています。

そして、お店の前には、「豚」って書かれた照明もありましたよ。
これは、仕事帰りに撮りましたよ。
最近は、１７時３０分過ぎには、日が暮れています。
めっきり、寒くなってきたし、日暮れも早いですよね。
鍋とかおでんとか暖かい物が恋しくなってきました。

お店の外観です。
落ち着いた雰囲気の概観ですね。
ドアが趣きがあって気に入りました。
壁の色合いとバッチリあっています。
ドアの上部はガラスになっています。

左側には、１０月の夜のメニューが貼ってありましたよ。
料理とお酒が色々と楽しめそうです。

店前にあったランチボードです。
にちにちのお昼って書いていますね。

大阪の味噌カツ
・ロース定食　８００円
・極上ヘレ定食　９８０円

週替りメニュー
・ハヤシライス　８００円

・あっさり各煮定食　８００円

限定１０食
・とんタンの味噌煮込定食　８５０円

さあ、どれにしましょうか。
迷ってしまいますね。

勿論、これにしましたよ。
とんタンの味噌焼定食８５０円です。
限定１０食ですよ。
今日は、ダッシュで行きましたよ。
オーダーが出来て嬉しい限りです。

メインのとんタンです。
５切れ入っています。
奥には白髪ネギがたっぷり盛り付けられています。
手前にはカラシも付いていますよ。
牛タンは、何回も何回も食べた事はありますが、とんタンって珍しいですよね。
これは、楽しみですよ。
どんな味なんでしょうね。
興味津々です。

ふっと、壁を見ると、とんタンの味噌焼についてのＰＯＰがありました。
ランチに限定１０食のワケは．．．．って書いています。

理由 その１
とにかく手間と時間が掛かるそうです。
美味しいとんタンを作るには、本当に手間隙が掛かっているようです。
１日に仕込める量が限られているようですね。

理由 その２
これでも、豚１．５頭分　だ、そうです。
わおっ、これは、ビックリ仰天です。
この量で１．５頭分だったとは．．．．．
牛タンとは違うんですね。

店長直伝の美味しい食べ方ってのも書いていました。
１．お皿に添えられた白髪ねぎをタンの中央に乗せて２つ折りにしてはさみます。
２．お皿の隅に乗ったカラシを少しつけます。
３．思い切って一口で、心ゆくまで噛みしめて下さい。

そっか、そっか。
そうやって食べるんですね。

では、いただきます。
わおっ、噛み応えがありますよ。
牛たんとは、全然違いますね。
何回も、何回も、噛んで食べないと駄目です。
噛めば噛むほどに旨さが伝わってくるって感じでしょうか。
って、言う事は、このお店ならでわの技があるって事でしょうね。
他のお店では、これだけの食感と味は出せないと思います。
素晴らしい技術があるからこそなんでしょうね。
感動の１品って感じです。
参りました。
これは、是非とも、皆さんに食べてもらいたい１品です。
価値ある一品だと思います。
　
キッチリ付いていましたよ。
麦とろです。
やっぱり、タン料理には欲しくなりますよね。
シッカリとご飯にたっぷり掛けて食べましたよ。
たまらない美味しさに、ご飯は一瞬で無くなりました。
大満足です。

店内の雰囲気です。
店内の真ん中ぐらいから入口方面を撮っています。
入って直ぐはテーブル席があります。
そして、奥へ進んで行くと、カウンター席とテーブル席があります。
一番奥は、テーブル席オンリーとなっています。

日日是耕日さん。
いや～、美味しかったですよ。
もっと、早く来ていれば良かったのにって思っちゃいました。
今回は、限定１０食のとんタンが食べたくってダッシュで来ました。
店内で食べていると、１２時１０分前ぐらいには満席になっていました。
食べて出て行くときには、待ち行列が出来ていましたから。
やっぱり、超人気店なんですね。
料理を食べてみて納得です。
本当に美味しいですもんね。
次回は、ロース定食か、極上ヘレ定食が食べてみたいですね。
本当に楽しみです。
またまた、本町にお気に入りのお店が出来ましたよ。
また、行かないと！！