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050-1807-6631
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ひとつひとつのネタの美味しさを引き出す「仕事」に感動(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
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瓶ビール
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箸置きを選べます
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金目鯛
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鯛
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梭子魚
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前菜
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如空の雪見酒
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鯛一郎とヤイトガツオ
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箸休め
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本鮪赤身
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本鮪中トロ漬け
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雲丹
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茶碗蒸し
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豊潤 特別純米
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赤海老と黄身醤油
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ノドグロのたまご飯に変身！
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いぶりがっこのトロたく
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たまご
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鰤
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梭子魚アンコール
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粕汁
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デザート
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 そら
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-1807-6631 |
| 予約可否 |
完全予約制 北新地「鮨そら」は江戸前の概念のみにとらわれる事無く、関西との厳選された技やネタの融合。熟成マグロをはじめ旬の魚介類、四季折々のお料理で枠にははまりきる事なく、常に新しいものに挑戦致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ四つ橋線 西梅田駅 北新地駅から262m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8120901028780 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター11席、テーブル6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 17人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用下さいませ。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 特別なドレスコードは設けておりませんが、カジュアル過ぎず、皆様が楽しくお食事いただけるお召し物でご来店くださいませ。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年4月18日 |
| 備考 |
UnionPay可 |
| 初投稿者 |
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この日は北新地へ。
お誘いいただき、諸先輩方とお鮨である。
18時にお店に到着。
お店は北新地駅から徒歩５分ほど、堂島中通りにあるビルの３階にある。
入口には暗証番号を入力するタイプのロックがかかっており、隠れ家的な雰囲気だ。
店内は正方形に近いコの字のカウンターの角を取って八角形のカウンターが11席ほど。
岩壁のような内装もとてもオシャレだ。
この日は20,000円の海コース。
瓶ビールの小瓶からスタート( ^ ^ )/□
コースはつまみからかと思いきや、最初に握り→前菜→お造り→握りと握りが中心。
とにかくお鮨が食べたい方には嬉しい構成だ。
そしてお若い大将のネタに対するこだわりに脱帽！
その仕事っぷりをご本人から語っていただきながら味わうお鮨はまさに格別(*≧∀≦*)
春や夏の魚にはどんな仕事をして味わせてくれるのか、とても興味をひかれた(*´ω｀*)
一人でランチもいいかも。
ごちそうさまでした。
＜海コース＞20,000円・税込み、別途サービス料10%
◎握り・・・金目鯛、鯛、梭子魚。
シャリは赤酢と黒酢のブレンド。ネタはいずれも皮目を炙ってある。
脂の乗った金目鯛、鯛は宇和島のブランド鯛である鯛一郎、梭子魚は身がふっくらとしていてめちゃめちゃ美味しい！
◎前菜・・・海老のカダイフ、数の子クリームチーズ、鰯のオイル漬け、燻製ぶり大根、蓮根と菜の花、揚げ湯葉の含め煮。
特に数の子クリームチーズと燻製ぶり大根が美味しかった。
◎お造り２種・・・鯛一郎とヤイトガツオ。
２種類のお塩でいただくのだが、どちらも美味しかった。
◎握り・・・本鮪赤身と中トロ漬け、雲丹。
本鮪は赤身も中トロも青森産の極上マグロ(*´Д｀*)
雲丹ははだての生うにをたっぷりと(*≧∀≦*)
この３連貫、最高すぎる！！！
・茶碗蒸し・・・大きな牡蠣が入った茶碗蒸し。
◎赤海老と黄身醤油・・・足付きの器に黄身醤油と赤海老。
赤海老が甘くて美味しい(*´Д｀*)
残った黄身醤油にはシャリと炙ったノドグロを入れてくれる。
海苔の香りがアクセントになって美味しい〜(*´Д｀*)
◎いぶりがっこのトロたく・・・いぶりがっこの風味でトロのしつこさを感じさせない。
有明海苔が美味しい！
○たまご・・・プリンのようだが甘さ控えめのたまご。
◎追加握り（価格不明）・・・鰤と梭子魚。
鰤は天然のブリトロ(*≧∀≦*)
梭子魚は最初にいただいたのが美味しすぎてアンコール(*≧∀≦*)
◎粕汁・・・赤だしではなく鰤の粕汁。田酒の酒粕を使用していて香りがいい。
・デザート・・・雪苺娘。
＜ドリンク＞価格不明
・瓶ビール 小
・如空 雪見酒
・豊潤 特別純米