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本日夜空席あり
050-1807-6631
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美味しさと粋な演出を楽しめるお店です！！
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wish0512
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 そら
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-1807-6631 |
| 予約可否 |
完全予約制 北新地「鮨そら」は江戸前の概念のみにとらわれる事無く、関西との厳選された技やネタの融合。熟成マグロをはじめ旬の魚介類、四季折々のお料理で枠にははまりきる事なく、常に新しいものに挑戦致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ四つ橋線 西梅田駅 北新地駅から262m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8120901028780 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター11席、テーブル6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 17人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用下さいませ。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 特別なドレスコードは設けておりませんが、カジュアル過ぎず、皆様が楽しくお食事いただけるお召し物でご来店くださいませ。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年4月18日 |
| 備考 |
UnionPay可 |
| 初投稿者 |
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グルメな方にお誘いいただいて、この日はこちらのお店にやってきましたv(´▽｀*)
北新地駅から徒歩10分くらいの場所にある、鮨そらさんです。研究熱心で新しい試み挑戦している、若い大将のお店です！！
お店は、要予約らしく、予約していただいて～当日に入口の暗証番号を教えていただきました。
店内に入るには、扉で暗証番号を入力して解除して入るスタイルです(oﾟДﾟﾉ)ﾉ
なんとも、隠れ家的でステキですね( ´∀｀)b
しかも、箸置きが色々あって自分の好みの物を選んで使えます( ´∀｀)b
ひとまず、ビールで乾杯！！
(^_^)／□☆□＼(^_^)
☆瓶ビール小
そのビールを注ぐグラスが、ビールを注ぐと美しい花火が現れるんですヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ
ステキですよね(*^ーﾟ)
☆ウイスキー炭酸割り(デュワーズ)
★海コース 20,000円
■前菜
☆岩もずくと生のくらげの食感と北海道標津タラの白子が程よい火入れでとろけます(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
お酢でさっぱりした味わいなので、するする食べれちゃいます！！お酒にも、とても合います( ´∀｀)b
■お造り2種
☆明石の鰆と淡路島由良の鯵
旨味のあるノドグロのお塩と山葵を付けて頂きました。鰆は皮目は炙ってあって、香ばしくて～身は脂がのっていて美味しい(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
鯵は、キラキラと美しい身は口に運ぶと旨味があって、こちらも美味しい(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
■焼物
☆北海道釧路本ししゃも
本ししゃもって、初めて食べたのですが…身は旨味があって～しっぽはカリッとして食感と旨味が押し寄せてきます(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
■茶碗蒸し
ぷるっぷる～な茶碗蒸しは、旨味たっぷりで美味しい(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
兵庫県坂越産の牡蠣が三粒も入っています！！しかもキャビアものっています( ´∀｀)b
■鮨
☆佐賀県有明のコハダ
飾り包丁がとても美しく～コハダとシャリとのバランスがとても良いですね(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
☆青森県本マグロ
８日間熟成したマグロは、見た目も美しく～口に運ぶととろけていきます(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
☆静岡県焼津金目鯛
すだちをかけて～爽やかさを出しつつも、金目鯛は皮目は炙ってあり、香ばしさと身の脂身との程よいバランスが美味しい(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
☆北海道ホタテの磯部巻き
海苔の香りがほわり～( ´∀｀)b
生のホタテも、甘くて美味しい(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
☆赤海老
赤海老は、プリプリ～とろけて甘い～(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
黄身醤油のソースは、大分の蘭王というブランド卵を使っているので、オレンジで濃くて美味しい(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
☆長崎対馬のノドグロ
熊本県産のあおさの香りとノドグロの合います(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
先ほどの赤海老の黄身ソースをこちらのノドグロに合わせて～しかもシャリと絡めるとたまらんヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ
☆北海道羅臼のぶり
４日間寝かしてあるそうで、熟成していてうんまい(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
見た目は、まさにマグロのトロ！！
☆高知県シマアジ
旨味のあるシマアジの下には、柚子胡椒とアサツキ、いぶりがっこ挟んであって食感も面白い( ´∀｀)b
☆明石の天然鯛
三日間寝かして熟成してあるので、旨味があって美味しい(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
☆いぶりがっこのトロタク
こちらの海苔は、バリバリな食感を楽しめる海苔なんだそう( ´∀｀)b
とろけるトロにいぶりがっこの食感！！この食感の組み合わせがたまりませんヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ
☆玉子
レーザープリンターで作った海苔がかわいくて映えますねヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ
この玉子も、大分の蘭王なので～オレンジ色でキメ細やかで美しく～しっとりしています(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
★うにドッグ(追加) 8,000円
はだての雲丹がこれでもかぁ～とたっぷりのせてあって～とろけます(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
■椀物
☆鰯つみれのお吸い物
程よい塩味で旨味のあるお吸い物！！
鰯のつみれが、これまた美味しい(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
■甘味
☆紅はるかの芋羊羹のリンゴソース
紅はるかのお芋本来の甘味とリンゴの酸味が合います(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
お茶を飲んでほっこり(´∀｀)つ旦~~
ごちそうさまでした(*´∀人)