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北新地の隠れ家コース料理店❗️厳選素材を様々な調理法で頂けます✨✨
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たくみんてぃあ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Panyo 北新地
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、海鮮、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-8084 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北新地駅3分 大江橋駅から329m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料として10%頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター13席、個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室をご利用の場合は、お部屋代として5,000円頂戴しております |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 個室のみ電子タバコのご利用が可能 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
お子様とご一緒にご来店をご希望の場合は一度お問い合わせ下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年10月20日 |
| 電話番号 |
06-6136-3385 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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050-5570-8084
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知人繋がりの店長さんが、
北新地で創作コース料理を提供してるとのことでお邪魔しました❗️
エスパス北新地ビルのエレベーターで
地下へ降りると入店できます。
*────────────────*
〔頂いた料理〕
⚪︎PANYOディナーコース：¥13,500
panyoさんの人気No.1コース✨✨
こちらのお店の名物を楽しめます！
☆メニュー
・『本日の一皿』
この日は『松坂牛の炙り寿司』でした！
上ハラミの部分を贅沢な大きさで頂きます。
自家製のタレを塗り、新鮮ウニと金箔を添えていただきました✨
トロトロで美味しかった…
・『Panyoミニバーガー』
名物のミニバーガー❗️
北新地で働く方やお土産としてめちゃくちゃ人気らしいです。
黒炭で綺麗な黒色のバンズにジューシーなお肉が挟まれてます❗️
めちゃ美味✨
・『Panyo季節料理の一品』
この日は『ハモの天ぷら』を頂きました！
天ぷらとは…というように目を疑う芸術的な一皿です✨笑
ビールで揚げられた洋風ハモ天ぷらと、
大阪の春大根や佃煮が合わさることで和風テイストが引き立ちます。
美味しい❗️✨
ハモの出汁と合わされた赤ワインソースを最後にかけます。トリュフの香り付けがされてて高級感あります❗️
旬のお野菜を使用するので、
来る度に違ったメニューになるそうです。
・『バターたっぷり焼きパン』
箸休めとして頂きました❗️
調理工程が悪魔的です。バターがジュワッジュワに染み込んでいて、やっぱり美味いです笑
これだけでもテイクアウトできる露店あれば
人気出るんじゃないだろうかって感じ❗️
・『オマール海老のテール』
シェフオリジナルソースと頂きます❗️
この日は新玉ねぎ尽くしのソースとなっていて、特有の甘みを感じられる洋風ソースでした✨
プリッとしたオマール海老との相性抜群で、大変美味しくいただけました！
（ソース完飲）
・『四季折々のグリル野菜』
この日は京都のタケノコをグリル焼きで頂きました❗️
自家製のエスカルゴバターで味付けをした一品✨
大阪の日本橋「大源味噌」さんの白味噌に
卵黄や蜂蜜と合わせて作られる甘めの玉味噌を付けて頂きます✨✨
野菜ではありますが、ナイフで切ると肉厚を感じられ、ジューシーな味わいでした❗️
・『国産牛ヘレ100g ステーキ』
グリルか炭火、鉄板の調理方法を選べます！
グリルと炭火を頂きました❗️
ソースは「大源味噌」さんの赤味噌とジャックダニエル、宮崎県産のマンゴーベースで作られているそうです✨
炭は宮崎県「日向」の備長炭を使用されてます❗️
薬味の塩が5種類あって、時期により変わるらしいです❗️
が、一番上の白トリュフ塩はお客さんからの要望で変えないでいるらしいです❗️
確かに一番美味しい笑笑
・『Panyo特製ブラックカリー』
石川県の竹炭を含んだ真っ黒のカレーはリゾット風です❗️
（もう一つの店舗はカレー蕎麦で出しているらしいです）
スパイシーではなく、甘みを感じるまろやかな味わい！めちゃ美味しかったです✨
レトルト販売もしているみたいで、お土産でも人気らしいです❗️
・『デザート』
この日は『桜大福』と『チョコ餡子饅頭』でした❗️
沖縄の紅芋タルトをピューレにして、イチゴと巻き上げた桜大福、めちゃくちゃ美味かったです⭐️
和を感じる一皿で、締めのデザートとしてめちゃくちゃ満足✨✨
*────────────────*
〔店内雰囲気〕
⚪︎カウンター13席、個室一部屋6席
⚪︎清潔に保たれた店内
⚪︎料理長のキャラめちゃ良い
⚪︎代表はダンディなイケオジ
デートにピッタシすぎると思います❗️
夕方頃には新地のお姉様方とお金持ち様方が客層としてくるみたいなので、
20時ごろを目安に来ると落ち着けるそうです❗️
北新地名物の折り紙も置いてあって、
雰囲気めちゃよかたです❗️
ワインの種類が豊富でしたので、
お肉尽くしをワインと楽しみたいなーって思います✨✨