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店名 |
妄想スパイスカレー ムムポンド
|
---|---|
ジャンル | カレー |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
堂山の住所になっていますが、店舗を持たずに間借りで不定期営業をされているので、営業日によって場所が異なります。 中崎町駅から365m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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---|---|
公式アカウント | |
備考 |
インスタグラムは、店主さんの食べ歩きや試作などです(開店情報はFacebookかTwitterを参照) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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シンハラ語で「12」の意味があるドラサプレートをいただいてきました。カレーと11種類の副菜で12ですね。
写真は肉マシ(排骨トッピング)
見た目はスリランカカレーのプレートのようですが、面白いのが副菜の多国籍な感じ。
・カボチャのケンブアット(タイ)
・黒ごまのチャトニ(インド)
・ゆず大根(日本)
・おあさのムキモ(ケニア)
・人参のライタ(インド)
・玉ねぎピクルス(お店では「欧風」と記載)
・ほうれん草のカタルーニャ風(スペイン)
・梅干し(日本)
・きざみらっきょ(日本)
・枝豆チャート(インド)
・ビーツの糖醋漬菜(タンツゥージーサァイ)(中国)
カレーに合いそうならなんでもOKという「妄想」が良くでている組み合わせですが、しっかりと混ぜ混ぜして食べるとこれが意外と合っている。
キーマカレー単体で口にした時と同様に、比較的マイルドなキーマカレーの口当たりに、副菜それぞれが勝手気ままに自己主張し始めます。どちらかというと辛味よりも酸味がたった味わい。
一般的なスリランカプレートでもないし、写真だけ見たらピビンバのようにも見えるけど、辛味や刺激はそこまで強くありません。そのくせ、食べ進めると次第にじわーっとスパイス感があがってきて、あぁやっぱりこれカレーだったんだと感じさせます。
追いトッピングの肉マシは「排骨(パイコー)」。モデナ産のオーク樽で熟成されたバルサミコ酢で煮込んで、八角、五香粉などのスパイスで風味付け。こちらも、バルサミコ酢で煮込んでいることもあって、ちょっと風味が一般的なものとは違っています。
なかなかおいしくて面白いカレーでした。