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この口コミは、Saiちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Saiちゃん口コミ1,030件フォロワー624人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2023/01訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

若きシェフのセンスが光る、極上フレンチ。

ピンクのサインが目立つカジュアルな外観。
一見、夜の世界のヒト御用達にも見えるかもしれない、こちらの店の料理が凄い！
そんな噂を聞いて、ディナータイムにお邪魔させていただきました。

カジュアルなフレンチ…
そんな側面と本格的な味わいの両面を持ち合わせた料理が凄かった。
一言で言うならそんな印象。
そんな内容をご紹介させていただきます。

先ずは、3種類のアミューズからスタート。
『備前黒牛のイチボタルタル　タルトレット仕立て』
『鰤と蕪のラビオリ　玉ねぎのソース』
『安納芋とクリームチーズのミルフィーユ』
細長いプレートに乗っかった状態で提供されます。
どの順番で楽しもうかと迷うのもまた楽しい。

次にスペシャリテの『トリュフのクロックムッシュ』は、甘とろ豚のハムを使ったもの。
これがクロックムッシュだと言うならば、今まで食べたクロックムッシュって何ですか？
思わずそんな言葉が口から出てきそうになります。
トリュフは決して「ドヤ顔」をしないくせに、キッチリと存在感をアピールしてくる凄いやつ。

白いプレートを華やかに飾るのは、『湯引き白子の冷製』まぶされた文旦の黄色がひときわ鮮やかにその存在感をアピールします。
一口食べれば、白子の旨味が溢れ出て、文旦の苦味と合わさる。
その複雑な味わいがたまらないのです。

3つ目の冷菜は『蝦夷鹿のバロティーヌ』。
あっさりとした蝦夷鹿の肉とコクのあるフォワグラの味わいが合わさったときのコントラストが面白い。
じっくりと味わった後は、しっかりワインとのマリアージュ。
この時点ですっかり魅了されてしまいます。

『金目鯛の鱗焼き』
サクッとした食感が癖になる、金目鯛の鱗焼き。
和食では食べたことがあるけれど、フレンチで鱗焼きを食べたのは初めてかも。
合わせるソースによって、何の違和感もなくフレンチになるのは本当に面白いですね。

口直しには、『コーヒーリキュール　グラニテ』。
このタイミングでコーヒーの濃厚な旨味と甘味はちょっと嬉しいですね。

そしてメインは『備前黒牛ランプのロティ　マルサラソース』。
霜降りだけが美味い肉ではない…食べてそれを実感できるのがこのメインの料理ではないでしょうか。
噛みしめれば肉の旨味がじわじわと染み出してくる。
それでいて柔らかいので、いくらでも食べられてしまいそうです。

どの料理も工夫がなされていて、食べていて本当に楽しいのです。
アラカルトでも楽しめるようですが、是非コースで楽しむのがオススメかと。
カジュアルながら、かなり本格的な味わいを楽しむことが出来ますよ！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転 Maison B 移転前の店舗情報です。新しい店舗はMaison B（メゾンビー）をご参照ください。
ジャンル	フレンチ、バー
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-43 竹葉亭ビル 1F・2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR北新地駅より徒歩5分大江橋駅から272m
営業時間	■営業時間 (火〜土）ランチ　11:30〜15:30(L.O13:30) (火〜土）ディナー　17:00～22:30(コースの場合L.O20:30） (火〜土）バー　22:00～4:30(L.O3:30) ■定休日日曜•月曜•祝日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	レストランの時間帯はサービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	8席（1階５席、２階３席）
最大予約可能人数	着席時 18人
個室	有（2人可、4人可、6人可）コースの場合２名までアラカルトの場合４名までドリンクのみの場合６名まで
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、カラオケあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	https://maisonb-kitashinchi.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/_maison.b_/
オープン日	2019年11月25日
備考	6月30日をもちまして、移転の為閉店いたします。また、7月下旬に下記移転先にてオープン予定です。大阪市北区西天満4-12-22 新店舗へのご予約は、InstagramまたはHPにて受け付けております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
お店のPR	【移転のお知らせ】6月末で一旦クローズ、7月下旬に西天満にてリニューアルオープン予定です。北新地のど真ん中、ポップなネオンサインが輝く【メゾンB】。フランスのボルドーで4年間修行したシェフが織りなす本格フレンチをアラカルト中心にお召し上がりいただけます。店内はパリのモダンフレンチをイメージしており、ビビットピンクのアクセントカラーがお洒落な空間。妙技が光る洗練された一皿に最適な本国のワインとともに、食事をお楽しみください。 ...
初投稿者	エミリー1228（100）