これぞまさしく「チーズ」ケーキ!個性的な味のチーズがそのまんまケーキに : ウメダチーズラボ

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

3.4

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

これぞまさしく「チーズ」ケーキ!個性的な味のチーズがそのまんまケーキに

11月前半のこと。

チーズが大好きな私。
前々から気になっていましたので、
ちょっくら行って来ました。


場所は大丸梅田店の地下一階。

店内のフロア図を見たのですが、私だけの力では見つけることができず
(普通ありえないことですが、なんでそうなったかは思い出せない・・・)、
案内員さんのお力をお借りし、何とかたどり着くことができました。


ショーウィンドウの目立つところに並べられているのは、
こちらの看板メニューであろう、チーズケーキ。

紙のカップに入っていて、チーズケーキにしては、
なかなかユニーク。

複数種類あるようで、ケーキの色だけでは、パッと見、見分けがつきにくいのですが、
ケーキ中央部に、各チーズの名称から一文字をとった個性的な「札」が刺さっており、これで判別できる仕組み。
(↓の写真のとおり)

なるほど、これは分かりやすい。

マスカルポーネ(以下、「マ」)、カマンベール(以下、「カ」)、ゴーダ(以下、「ダ」)、
チェダー(以下、「チ」)、パルメザン(以下、「パ」)、ゴルゴンゾーラ(以下、「ゴ」)の計6種類。

値段は均一で、1個あたり216円(税込)。

買ったのは、人気No.1の「マ」、No.2の「カ」、そして、クセが一番強いらしい「ゴ」。


家に持ち帰った後、お店で推奨されていたとおり、
「フォーク」ではなく「スプーン」でいただきました。

以下、いただいた順に。


「マ」・・・
爽やかな甘酸っぱさと、上品な甘さ。
しっとりと口の中で溶け、後味もいい。


「カ」・・・
「マ」の後に食べると、塩気の強さ際立つ。
そして、実に濃厚。
食感はしっとりとしていますが、味はまさしく「カ」そのもの。


「ゴ」・・・
口にした瞬間思わず「オホッ」と言ってしまうほど、
「マ」、「カ」と比べて、ずば抜けて個性の強い風味。
「青かび」特有の刺激的かつ癖になるそれ。
このチーズを食べたことのある人ならイメージできると思いますが、もうまんま。


この順番で食べて大正解。
それぞれ固有の味わいをしっかり感じられたかと。


どれもしっとり滑らかな食感に仕上げられ、しっかりとチーズケーキとしては成立。

ただ、各チーズの味の「癖」がしっかり生かされており、
それぞれへの好みにより、人は選ぶかもしれませんが、
これほどチーズを生かしきるのは、いさぎよく、清々しい。

お店のチーズへの愛を感じる。

一度は食べてみて損はないと思います。

  • ウメダチーズラボ - 揃い踏み

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店舗基本情報

店名
ウメダチーズラボ
ジャンル スイーツ、洋菓子
お問い合わせ

06-6343-1231

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 東 B1F

交通手段

JR大阪駅
阪神大阪梅田駅
阪急大阪梅田駅
大阪メトロ梅田駅

大阪梅田駅(阪神)から78m

営業時間
    • 10:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    大丸梅田店に準ずる

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

サービス料・
チャージ

席・設備

席数

(イートイン不可)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

サウスゲートビル地下駐車場有

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://r.goope.jp/umedacheeselabo

公式アカウント
オープン日

2018年9月26日

初投稿者

さすらい講師さすらい講師(1467)

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