この口コミは、gyogyogyo0906さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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gyogyogyo0906 口コミ93件フォロワー116人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ゴールデンウィークの遠征！
三重の次は大阪！！
梅田のど真ん中、大阪丸ビル地下！！
寿しあや瀬さんへ。
先ずはお通しから、湯葉と白海老の小鉢
あ、関西だからお通しではなく、突き出しか。
次に千葉県の太刀魚。
千葉竹岡の太刀魚はやはり別格。
軽く炙って旨味を引き出す。
美味しい

怒涛のツマミラッシュ！
明石のカワハギは肝和えで。
蝦蛄は穂紫蘇を添えて。
さらに、あん肝！
酒が進みますねー。呑めんけど。笑

一通りツマミが終わったら握りへ。
先ずは白身から
三重県の石鯛、
大分から豊後鯖、
そして、金目鯛。
結構、濃いめの赤酢のシャリが
脂のある魚をしっかりと受け止めてる感じ

愛知一色の鰻は白焼きで串に巻いて
蝦夷鮑は、天ぷらにして肝ソースで
そして、マグロの握りへ。

鮪の後は、佐賀の小肌、
喉黒は炙って香りを出してから握りへ。
赤貝は山口から、身厚で濃厚な味わい。

雲丹ドッグに
茶碗蒸し
トロタク巻き
#美味しいに決まってる

留椀を啜ったら
穴子、玉子、デザートでフィニッシュ！
このクオリティで、ここまで出てきて、
梅田駅前、丸ビルという立地で17,000円とか、
マジコスパ最強。
さすが大阪。美味しかったです。
ごちそうさまでした

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転寿しあや瀬移転前の店舗情報です。新しい店舗は寿しあや瀬をご参照ください。
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
住所	大阪府大阪市北区梅田1-9-20 大阪丸ビル B2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	梅田丸ビルB2 西梅田駅から121m
営業時間	■営業時間ランチ　　12:00～14:00 (LO.13:40) ディナー　17:00～22:30（LO.22:00） ■定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	29席（カウンター１０席、テーブル4名様掛け３席、個室１部屋）
個室	有（4人可）最大5名様までのご利用となります。 2名様でのご利用の場合、12000円以上でのコース。 3名様以上でのご利用の場合、10000円以上でのコースのみとさせて頂いております。コース料金以外での、席料金、サービス料金はかかりません。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙ビル内喫煙所あり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）夜の部に関しまして、小学生未満のお子様はお断りさせて頂いております。何卒ご了承下さいませ。
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_ayase
オープン日	2018年7月1日
お店のPR	梅田マルビル地下2階◆新鮮な季節の旬ネタと赤酢シャリで織りなす珠玉の一貫。厳選日本酒も◎ 全国各地の選りすぐりの海鮮が揃う【あや瀬】。産地直送の新鮮な魚介はもちろん、季節毎に厳選した「マグロ」と「ウニ」は一押し、3種のお酢をブレンドしたこだわりのシャリも自慢です。また、様々な産地から仕入れた日本酒も約15種類ご用意。季節に合うおすすめをご提案いたします。そのほか、ケンゾーエステイトのワインも◎店内はカウンター席、テーブル席、完全個室を完備し、お食事をはじめデートや接待にも最適です。 ...
初投稿者	なおちぇん（14010）