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[月] 18:00 - 23:00 [火] 18:00 - 23:00 [水] 18:00 - 23:00 [木] 18:00 - 23:00 [金] 18:00 - 23:00 [土] 18:00 - 23:00 [日] 18:00 - 23:00 ■ 営業時間最終入店20:30 ■ 定休日不定休お店情報を見る

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中津の簡素なカウンター割烹。2018年末オープンながらキレイな店内。グルメサイトの点数はまだ低いのですが、レビューアーさん高評価で来てみました。店主と女性の2オペ、お造りのヒラメはさすがにイマイチでしたが、それ以外はお値段からすれば言うことなし。ペアリングの日本酒もマニアック(//∇//) お店の口コミを見る

和 藤もと (中津（大阪メトロ）/日本料理)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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公式

四季折々の味覚と日本酒のマリアージュ

和藤もと

3.21
口コミ 20 人
保存 1444 人

最寄り駅：

中津駅（大阪メトロ）

[ 大阪 ]

ジャンル：

日本料理

居酒屋

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

Tpoint 初回ネット予約で1,000pt

店舗情報（詳細）

求人情報

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メニュー・コース
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梅田エリアで本格和食コースを提供。大人の隠れ家にて、旬の味覚と日本酒のペアリングを愉しむ

中津駅3分、梅田駅からも徒歩圏内の好立地にひっそりと佇む【和藤もと】。ジャズが流れる落ち着いた店内で、特別なひとときをお過ごしいただけます。月替わりでご提供するのは、四季折々の上質な食材を使用した本格和食のコース。調理はもちろん、器選びから盛り付けまで、細部に至るまでこだわりが光ります。料理の味わいを引き立たせる日本酒のご提案も可能。接待やお祝い事などにも相応しい、美酒美食の数々をご堪能ください...。

お店のこだわり

ドリンク

”料理に寄り添う日本酒”をテーマに、こだわりの銘柄をご提案

料理

生産者との繋がりを大切に。旬食材は、鮮度と質にこだわりました

料理

旬の味覚に舌鼓。完全予約制のコースにて、特別和食を召し上がれ

空間

完全予約制◎ハイセンスな和空間で過ごす上質なひとときを

コース

2023年1月～予約専用【旬を楽しむおまかせコース】12品

コース詳細

16,500円 (税込)

人数: 2～6名様
利用可能時間: 18:00～23:30

大阪貝塚市木積の白子筍をふんだんに使った4月特別コース12品

大阪貝塚市木積の白子筍をふんだんに使った4月だけの特別コースです。本当に美味しい筍ですので是非一度食べて頂きたいです。

コース詳細

18,700円 (税込)

人数: 2～6名様

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乙女なこぶた

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割烹で味わう極上の日本酒ペアリング

大満足！中津の大人な日本料理中津の小さな割烹店。丁寧な仕事で繊細なお料理、お値段も良心的。こちらのお店は旬の野菜を使うのが本当にうまくて、色や食感を残したまま、丁寧に手を入れて美しいお料理にうっとり♡♡♡ お造りは4皿出てくるのが特徴的で、お造りというよりお料理です。月替わりのコー... 詳細を見る

479？

2024/03 訪問

11回
seish329

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607？

2021/01 訪問

6回
beat2555

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中津カウンター割烹

中津の簡素なカウンター割烹。2018年末オープンながらキレイな店内。グルメサイトの点数はまだ低いのですが、レビューアーさん高評価で来てみました。店主と女性の2オペ、お造りのヒラメは... 詳細を見る

13？

2024/01 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和藤もと
ジャンル	日本料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5570-4483
予約可否	完全予約制
住所	大阪府大阪市北区豊崎3-6-11 エイトビル1階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	御堂筋線中津駅から徒歩3分阪急大阪梅田駅から徒歩10分中津駅（大阪メトロ）から197m
営業時間	18:00 - 23:00 ■ 営業時間最終入店20:30 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー可
サービス料・チャージ	個室利用のみ5%頂戴致します

席・設備

席数	12席
個室	有（4人可、6人可）掘りごたつ席:4名様〜6名様の利用となります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ドレスコード	ございません。
ホームページ	http://www.wa-fujimoto.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/wafujimoto/ https://www.instagram.com/wafujimoto/
オープン日	2018年4月25日
電話番号	06-6131-9710
備考	PayPay使えますアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	東インド会社（2）

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ドリンク”料理に寄り添う日本酒”をテーマに、こだわりの銘柄をご提案

料理の味わいを引き立たたせる日本酒とのペアリングが魅力。例えば、山形県産米を食べて育ったブランド牛《和の奏》と相性が良いのは、同じ米から醸造した「山形正宗」。お任せいただければ、一皿ごとに最適な銘柄をご提案ができるため、愛好家の方にも好評です。酒屋のプロと相談しながら、毎月30～40種類を飲み比べるこだわり様◎形や材質の異なるお猪口をお選びいただき、テイストや香りの変化もご一緒にお愉しみください。

料理生産者との繋がりを大切に。旬食材は、鮮度と質にこだわりました

店主自らが生産者を訪ねて厳選した、新鮮で質の良い旬食材をお愉しみください。土佐備長炭による炭火焼きが自慢の焼き物は、山形ブランド牛《和の奏》や但馬の鹿肉、庄内の羊肉などを月替わりでご提供。季節により熊や猪などのジビエもございます。また、伊賀の陶芸家・稲葉直人さんの土鍋で炊いた〆のご飯には、兵庫県朝来市の《ササニシキ》を使用。噛めば噛むほど力強い味わいが広がります。素材の良さを活かした逸品をどうぞ。

料理旬の味覚に舌鼓。完全予約制のコースにて、特別和食を召し上がれ

旬食材の持ち味を最大限に活かした予約制コースの一本勝負。あえてコースの後半に提供する八寸など、個性が光る希有なメニュー構成も魅力です。自慢のお造りは、新鮮な白身や熟成ネタ、貝類などの4種を、一皿ずつに分けてご用意。素材に合わせて赤身卵黄・わさび醤油をつけてお召し上がりください。彩り豊かな少量多皿の逸品を、お酒と共にどうぞ。盛り付ける器にまでこだわった【和藤もと】の特別和食をぜひご堪能ください。

空間完全予約制◎ハイセンスな和空間で過ごす上質なひとときを

玄関口を彩るお花は、店主自らが心を込めて生けたもの。当店なりのおもてなしの一つです。ジャズが流れる店内は、落ち着きのあるお洒落な和空間。厨房の様子を伺えるカウンター席では、職人の手仕事を目の前でご覧いただけます。臨場感溢れる演出を大切な方とお愉しみください。そのほか、記念日や接待にも最適な掘りごたつ個室も完備。1日3組・約6名様までの完全予約制なので、周囲を気にせずゆったりとお過ごしいただけます。

和藤もと - 中津（大阪メトロ）（日本料理）

和藤もと