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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打うどん がんちゃん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
06-6940-4851 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄谷町線 東梅田駅(7出口)を出て御堂筋を南に進み、梅田パシフィックビルディングビルと梅新第一生命ビルの間を左折。300mほど直進した左手。 東梅田駅から434m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年1月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◎大阪・東梅田
「手打ちうどんがんちゃん」
今日は、この前見かけた、
あそこのうどんに、行ってみよう。
店へ入る前に、
表の看板でメニュー確認。
この、肉うどん旨そうだな。
牛すじにホルモンも、
気になるが、
本流、牛肉で、決まりだ。
扉を開け店内へ。
なるほど、こうなっているのか。
入ってすぐ、
奥へと伸びる通路に沿って、
厨房があり、
一番最初に、うどんをオーダー。
先へ進む途中で、
好きな天ぷらや、おにぎりをとり、
最後にお会計の、
セルフスタイル。
用意された肉うどんを受け取り、
天ぷら、何か取っていくか。
おっ、ささみ天、旨そうだな。
よし、これにしよう。
お会計を済ませ、
横にあるカウンターで、
箸と水をとり、
天ぷらへさっと醤油をまわしかけ、
奥に広がるテーブル席へ。
早速、つゆをひと口。
ふわり昆布とカツオが香る、
優しい、旨つゆ。
ほのかな甘みも、心地よい。
温度は、少しぬるめだが、
急いでいるサラリーマンには、
サッと食べられて、ありがたい。
うどんは、極太。
引き上げると、
つゆをしっかり纏い、
ツヤツヤと輝いている。
そのまま、すする。
表面、なめらか、つるつる。
噛むともっちり、
いや、もっちりとは少し異なる、
ギュッと弾力のある、
クセになる食感。
旨つゆ出汁の風味に、
小麦の香りが、合わさる。
これは、旨いな。
うどんをすすり、つゆ、
うどんをすすり、つゆ。
これを繰り返す。
次に、牛肉だ。
薄切りだが、
サイズ広めの牛肉が、
たっぷりトッピングされている。
噛むと、程よい食感。
味付けは、優しい甘辛。
肉のコクがじわじわと、
広がってくる。
セルフうどんで、
肉のこの食べ応えは、嬉しい。
肉、つゆ、うどんすすり、つゆ。
時折、口に入るねぎの香りと、
肉のコクが、相性抜群だ。
ここで、
別皿に乗せた、ささみ天を。
衣サックリ、
中の身は、歯切れよく、
心地よい食感。
あっさりながらも、
穏やかな旨みが広がる。
そのままでもいいが、
これはやはり、
つゆにひたそう。
つゆが馴染む間に、
うどんをすする。
もう、いいだろう。
ささみ天を掴み、
かぶりつく。
旨つゆ含むしっとり衣に、
程よい弾力のささみ、いいじゃないか。
ささみ天、つゆ、うどん、
ささみ天、つゆ、うどん。
シャキシャキねぎと、ささみ天、
これがまた、合うな。
ささみ天、完食。
わずかに残ったうどんをすすり、
こちらも、完食。
今日は、ねぎが、
いい仕事をしてくれた。
めっちゃ、旨い！
＝今回の昼食はこちら＝
オススメ：★★★★
訪問時期：2024.1
店名：手打ちうどんがんちゃん本店
場所：大阪市北区曽根崎１－６－２３
品名：黒毛和牛肉うどん＋ささみ天
価格：760円
予算：〜1,000円
定休日：日
営業時間：（平日）11:00～17:00、（土・祝）11:00～15:00
交通：大阪メトロ御堂筋線梅田駅から徒歩13分ぐらい
＝ごちそうさまでした＝
・価格は、訪問時点です。
・営業日、時間は、最新の情報をご確認ください。