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店名 |
手打うどん がんちゃん
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
06-6940-4851 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄谷町線 東梅田駅(7出口)を出て御堂筋を南に進み、梅田パシフィックビルディングビルと梅新第一生命ビルの間を左折。300mほど直進した左手。 東梅田駅から434m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2018年1月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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堀久商店のランチをやっていた跡地に昨年末からカウンターの飲食店っぽい内装工事が入っていると思ったら、うどん屋さんが。昼どきオンリーのようで、なかなかタイミングが合わなかったのですが、やっと寄ることができました。
国産小麦粉のセルフ方式うどん店です。立ち食いかと思っていたら奥に席がありました。
まず、ぶっかけor生醤油で偵察する流儀なので、冷ぶっかけ並+ちく天で350円と良いコスパです。
ご飯関係は、炊き込みご飯がおいしそうでしたが初見なので次回にチャレンジです。
天かすはフリーですが、葱やおろし生姜はなかったです。
讃岐うどん系ですが麺は細めです。滑らかですが腰も十分です。気持ちもっちり系が多く感じます。いかにも讃岐ですという押しのみでなく、ちょっとかわしてる感もありだと思います。
汁の感じは、ぶっかけとしては薄めですが、よくお出しがきいていてまずまずです。(次回は、かけで再確認したい感じ)
ちく天も衣の感じが適度で美味しくいただけます。
オペレーション上の気になった点として、うどんを受け取るエントリーポイントにバッファがないので、ちょっと立て込むとここがネックになる点です。湯がいたうどんに汁を入れて客に出す動線が、なんとなく交錯しているのです。(空いていれば全く問題ありません)
あと、個人的好みとして、半熟卵の天ぷらと揚げ寿司が欲しいので今後に期待。
今後のこなれ具合を見守りながら、リピしていきたいと思います。