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地鶏コース(鶏の水炊き鍋・お料理全１０品コース)+飲み物単品
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tp0519
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
鳥専門個室 兼続
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ダイニングバー、焼き鳥 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・北新地駅から徒歩1分 東梅田駅から174m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
210席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 なるべくタバコの煙が届かない席にご案内します。お気軽にご相談ください。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキングをご利用下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月1日 |
| 備考 |
当日キャンセルは、コース代金全額頂戴いたします |
| お店のPR |
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| 初投稿者 |
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鳥専門個室 兼続(かねつぐ)さんに訪問しました。大阪市北区にあり、ＪＲ北新地駅、各線梅田駅が最寄になります。
カウンター以外は全部個室で、落ち着いた個室に案内されました。
地鶏コース(鶏の水炊き鍋・お料理全１０品コース)+飲み物単品をオーダー。
料理は出された順に、チェリールージュ、鶏皮ポン酢和え、茹で枝豆、創作バンバンジーサラダ、北秋田(日本酒)、さつま知覧鶏のたたき、一粒の麦(麦焼酎)、サンフリア(赤)、豪華地鶏の水炊き鍋～手仕込つみれ付き～、但馬地鶏の炭焼き、チキン南蛮、カウボーイ、但馬地鶏の鉄板焼き、〆の雑炊、季節のシャーベット。
先ずはチェリールージュで乾杯。チェリールージュはフルーツビールで、チェリーの甘酸っぱさと柔らかな余韻を楽しめます。ほのかな甘さが良いです。
鶏皮ポン酢は柔らかくプリプリの鶏皮にポン酢でさっぱりと戴ける一品。表面を軽く炙られ香ばしい。
茹で枝豆は焼き目が付いて香ばしく甘いです。両端をカットされ、程よい塩味が染みてお酒のアテに良いです。
創作バンバンジーサラダは野菜たっぷりで彩りが綺麗です。オリジナル胡麻ドレッシングが甘く香ばしく、上に載った温玉を崩して混ぜるとまろやかに。
北秋田(日本酒)は冷酒で、ワイングラスで出されました。鶏料理との相性が良いです。
さつま知覧鶏のたたきはごま油で戴きます。鮮度抜群のもも肉で身が柔らかく、適度な噛み応えが良いです。にんにくチップ、生玉葱、青じそ等が添えられています。
一粒の麦(麦焼酎)はロックで。麦の香りが香ばしく、濃厚で丸みがありコク深い焼酎です。
サングリアのロックはほのかに甘く、赤ワインベースなので鶏肉と合います。
豪華地鶏の水炊き鍋～手仕込つみれ付き～は博多風水炊きで、白湯スープのお鍋。コラーゲンたっぷりの鶏白湯スープはコクと深みがあり、クリーミーでまろやかな味わい。具材は地鶏、手仕込つみれ、焼き豆腐、椎茸、えのき、水菜、白菜、白葱。地鶏の身は柔らかく分厚く食べ応えがあり、手仕込つみれは甘くジューシー。
但馬地鶏の炭焼きは皮目を香ばしく炙られ、身は柔らかいです。
チキン南蛮は甘酸っぱいタレと特製タルタルソースのクリーミーな味わいが絶妙。野菜もたっぷり添えられています。
カウボーイはウイスキーカクテル。牛乳とウイスキーの組み合わせは合い、ウイスキーの香りとまろやかな牛乳の濃厚なコクが良いです。
但馬地鶏の鉄板焼きは鉄板に載せられ熱々の地鶏ともやし、青葱、糸唐辛子が合わされ、柚子胡椒で戴きます。香ばしくプリプリ食感の地鶏に柚子胡椒の塩味が絶妙に合っています。
〆の雑炊は鶏白湯スープにたっぷりの地鶏と野菜の出汁が溶けだし、濃厚でまろやかな味わい。複雑な出汁の旨味が合わさった贅沢な雑炊です。
季節のシャーベットは、柚子果汁のシャーベット。ミントの葉が添えられています。甘酸っぱくさっぱりとした柚子果汁にミントの香りがアクセントに。
鶏の水炊き鍋をメインとした美味しい地鶏料理の数々は、味も去ることながら量も多く堪能でき、素敵な個室空間で、店員さんの対応も迅速丁寧で、素敵な梅田の夜を楽しめました。
また食べに来たいと思います。
YUKIの食べ歩きブログ
https://ameblo.jp/technopop-yuki/