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鮮魚のお造り 大皿5点刺し
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かんぱーい
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付き出し
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たこの山葵あえと旬野菜の海鮮創作サラダ
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鮮魚のお造り 大皿5点刺し
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うに
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鶏むね肉のたたき
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和風出汁揚げ豆腐
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大海老の特製ソースあえ
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大海老の特製ソースあえ
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九条ねぎ塩熟成鶏の唐揚げ
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季節魚の西京焼き
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豪華海鮮しゃぶしゃぶ
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豪華海鮮しゃぶしゃぶ 海老
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豪華海鮮しゃぶしゃぶ 鯛
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豪華海鮮しゃぶしゃぶ 雑炊
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写真と文章を対応させながらお読みくださいね
写真 お造り五種盛り
クリスマスイブ
この日のフレンチやイタリアンは
どこもクリスマスメニューで特別料金
そして
どのビストロもリストランテもカップルにアベック
中年のおじさん達は身の置き場がない
写真 店名
しかし居酒屋なら大丈夫
今日はズッコケ中年三人組が
新地でクリスマスパーチー
というよりは忘年会やな
■北新地個室 松六
ただしくは居酒屋ではなく『和風創作割烹』
個室だから落ち着いて楽しめる
写真 かんぱーい
何はともあれ1年間
無事にがんばり通せてよかったね
かんぱーい
P女史はゆず梅酒のサワー
おっさんA氏はハイボール
そして、まさいは完熟梅酒をストレートで
写真 付き出し
居酒屋の付き出しって
ぼったくりみたいなんが多いが
この店はまともなものが出てきたよ
結構美味しかった
この後のお料理も期待できるかな
写真 前菜2種
最初に前菜的なものを数品頼んだ
・たこの山葵あえ
・旬野菜の海鮮創作サラダ
たこのわさびあえ
少量やけど旨かったわ
向こうに見える海鮮サラダも
お野菜山盛りで嬉しい
写真 お造り五種盛り
前菜がぜんぶ出揃う前に
楽しみにしていたコレが出てきた
・鮮魚のお造り 大皿5点刺し
おー、すごいやんか。
新鮮なお造りがどっさり
まさいはここで焼酎のお湯割りを頼んで
大好きなお造りを楽しむ
けっこう食べがいがあったわ、このお造り
写真 うに
奥のほうには美しい『うに』も
甘くてすごく旨い
これ、ごはんといっしょに食べたいよ
写真 鶏むね肉のたたき
盛り盛りのお造りのあと
最初に頼んだ前菜の続きが来た
・鶏むね肉のたたき
鶏のタタキって美味いんだよね
写真 鶏むね肉 持ち上げ
ごま油に生姜を入れて
胸肉のタタキを浸けて
いただきまーす
美味いわぁ
これで焼酎、なんぼでも飲める
写真 揚げ出し豆腐
そして前菜最後の一品は
・和風出汁揚げ豆腐
熱々のが出てきて嬉しい
写真 大海老の特製ソースあえ
さて、揚げ物だ
まずはこれから
・大海老の特製ソースあえ
値段がお手頃なので
どうせ小さい大海老やろうと思ってたが
すごいのがどーんと出てきた
写真 大海老持ち上げ
熱々のうちにいただきまーす
基本は海老マヨなのだが
特製ソースがすごく美味い
それに海老がデカイので
とても食べがいがあるよ
そういえば、お店の紹介欄に
当店は活魚卸の直営店です
って書いてあった
なるほど、そうか!
お造りも海老も旨いはずだ
写真 熟成鷄の唐揚げ
海鮮はひと休みして鶏カラだ
・九条ねぎ塩熟成鶏の唐揚げ
この唐揚げも下味がしっかりしてて
かなり旨かった
海鮮だけじゃなくて、鶏料理もいいねぇ
写真 季節魚の西京焼き
一品料理はこれが最後だ
・季節魚の西京焼き
お魚の名前を忘れてしまったが
これもいい感じだった
写真 海鮮しゃぶしゃぶ
さて、ズッコケ中年三人組
クリスマスイブのメインディッシュはこれだ
・豪華海鮮しゃぶしゃぶ
前菜とか揚げ物をいろいろ食べたので
しゃぶしゃぶは2人前をお願いした
さっきも書いたが
この店は活魚卸の直営店
このしゃぶしゃぶ用のお魚も旨そうだよ
写真 海老のしゃぶしゃぶ
まずは海老だ
これは30秒ほどしゃぶしゃぶして
持ち上げた状態
さっきの大海老も旨かったが
この海老しゃぶも旨いよ〜
写真 鯛のしゃぶしゃぶ
そしてこれは鯛
別メニューで鯛のしゃぶしゃぶがあるように
このお店のしゃぶしゃぶ、メインは鯛らしい
ほんとにかるくしゃぶしゃぶと
お湯に通していただく
お鍋の出汁がとても美味しいので
タレをなにもつけなくてもそのままで旨い
写真 雑炊
お鍋とくれば、最後は雑炊
もともとのお出汁が旨かったのと
海老とか鯛からもいい味がでて
絶妙な雑炊が完成した
いやぁ、満腹満足だ
さすが活魚卸のお店だけあって
海鮮は特に美味しかった
ごちそうさまでした
そして、メリークリスマス
写真 店頭
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【訪問日】 2019年12月
【店名】 北新地個室 松六
【ジャンル】和食創作割烹
【住所】大阪市北区曽根崎新地1-8-19 梅新ビル 5F
【キーワード】北新地 和洋 海鮮 割烹 居酒屋
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