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芝麻醤がきいた特濃×極太の担々つけ麵 | ずまっさんのブログ
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zuma-sun
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店名 |
つけめんTETSU 阪急三番街店(テツ)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
06-6292-7345 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急「梅田駅」から徒歩約2分 大阪梅田駅(阪急)から44m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
37席 (カウンター11席、カウンターテーブル×2(10席、8席)、4席テーブル×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2016年4月26日 |
関連店舗情報 | TETSUの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【店名】
つけめんTETSU阪急三番街店(大阪府大阪市北区芝田)
【注文した料理】
・特濃担々つけ麵(大盛り)
【価格】
1,000円(税込み)
【お店情報】
・18時ごろ入店。お客さんは3組ほどでしたが、すぐに満席状態となりました。外で待つお客さんも。運よく混み合う前のタイミングで入れました。
【総評】
<料理>★★★★☆
オーダーしたのは、
特濃担々つけ麵
大盛りで頂きました。
濃厚をこえる特濃のつけ麵。なにが濃いって、芝麻醤(チーマージャン)が絶妙にきいております。
担々つけ麵の辛さよりも、練り胡麻を加工して作り上げた芝麻醤によって、この上なく円やかな仕上がりになっています。
超・超・超!クリーミー!
胡麻の香りが全面に漂いつつ、煮干・鰹を使った海鮮系の風味も広がります。
豚骨ベースらしいのですが、そこまで感じません。むしろ挽き肉の旨みが、辛味の後に追いかけてきます。
スープのとろみが凄いので、うどんくらい極太の麺に、大胆に絡まってくれます。途中で、揚げ葱をプラス。
カリカリに揚がった葱をスープに浸して、柔らかくなった状態で食べるのが美味。
最後は、テーブルに置かれたかつおダシで割って〆ました。
最近食べた中で、もっとも濃いつけ麵でした。
<サービス>★★★★☆
注文は、入店してすぐのレジで行います。
このルールを知らずに、お店の中へ入って行くところでした。
先に注文を済ませて、席へ案内されます。注文・会計時に、待ち時間を教えてくれました。
10分くらいかかりますとのこと。混み具合で、待ち時間が変わるみたいです。
状況に応じて言ってもらえるのは嬉しいことですね。
コンセントがあって、何気に充電もできます。
<メニュー>★★★★☆
つけ麵とラーメンがメインのお店ですが、毎月・季節限定のメニューがあるのは面白いと思いました。
11月は、濃厚鶏つけ麵(白・黒)。
これからは牛モツのつけ麵が登場するみたいです。めちゃくちゃ気になりますね~。
【コメント】
阪急三番街になるので、人通りが多くて、かつ入りやすい人気のお店です。
個性のある太い麺に、濃厚なスープが、票を集めるポイントでしょう。
麺単体で食べても、小麦の旨みをしっかり味わえます。
スープが冷めてきたら、店員さんに「焼き石」を注文できるサービスも独自性があって楽しませてもらえます。