らーめん香澄 中崎町店
（ラーメン カスミ）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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チャーシューがゴロゴロ入った贅沢な一杯
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特製カレーまぜそば
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自分史上最高に近い鶏白湯ラーメン
本日は中崎町エリアのラーメン屋さんにお邪魔しました。表の看板にはまぜそばに◎が付いていたので、今回はまぜそばにしました。
味玉付きで900円でした。券売機で食券を買うスタイルです。券売機の横には水、ティッシュがおいてあり、セルフサービスです。店員さんは何も言ってきません。店内は清潔感がありました。卓上には、唐辛子が入ったお酢がおかけれていました。説明はありませんでしたが、まぜそばにかけるのだと思います。
さて、着丼してから底にタレが溜まっているので、よく混ぜてからいただきます。麺は平めんを何かで形を変えてるような、断面がHのような、とにかく変わった形状でした。魚粉が効いた醤油ダレが太麺に絡まり、麺が美味しそうな色になりました。チャーシューは少しレア感のあり、ゴロゴロ入っていました。味玉も黄身までしっかり味が付いていて美味でした。
途中で、唐辛子のお酢を入れて味の変化を楽しみました。ごちそうさまでした。
別の日、ランチで訪問しました。
今回は、とり塩を注文しました。
スープは鶏の旨味が凝縮されたトロリとした感じでとても美味しかったです。麺は中細ストレートでした。チャーシューはレアチャーシューでした。久々にドストライクなラーメンに出会い、完飲しました。
別の日、ランチで訪問しました。
今回はとり塩とレアチャーシュー丼小を注文。
ラーメンは相変わらず旨かったです。
レアチャーシュー丼がよくなっていました。
以前は細かいサイコロカットされていたチャーシューがスライスに変わっていました。
こちらの方が食べやすいし、お肉の食感を強く感じる事ができました。
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん香澄 中崎町店（ラーメン カスミ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
06-6374-1588 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ谷町線 中崎町駅から徒歩約2分(最寄り：2号出入口) 中崎町駅から246m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （10席→8席で間隔を空けて営業中） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに有料パーキングあります |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月20日 |
| 備考 |
阿波座「らーめん香澄」 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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中崎町駅前にあるお店。
好きなラーメン屋で五本の指に入るラーメン屋さんです。接客が良いわけではありませんが、味が美味しいのです。平日の12:30に訪問し、待ちは無しでした。 券売機で食券を購入します。今回は、特製カレーまぜそばとライス小を注文。
水はセルフサービスです。紙エプロン、テッシュもセルフサービスです。
鶏白湯が秀逸なのですが、まぜそばもおすすめなのです。10分弱で着丼。
まず、カレーの良い香りが食欲を刺激します。
丼の底にタレが溜まっているため、よく混ぜてからいただきます。タレは魚介が効いた濃厚なタレにカレーを合わせてあります。カレーはあまり辛くありません。もう少しスパイシーでも良いかなと。
麺は平麺でとても妙な形状をしておりモチモチ食感。タレとの絡みも抜群に良いです。
チャーシューはレアでブロックタイプと薄切りタイプがどかっとトッピングされています。
後、半熟の煮卵がタレとの相性がとても良いです。チャーシューやタレが余った方は、ごはんをダイブをおすすめします。