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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺乃國 味噌物語 梅田駅前第三ビル店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北新地駅徒歩３分 東梅田駅から210m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年4月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪に味噌ラーメン文化を広げようと頑張ってらっしゃる
國丸麺乃國グループのこちらは大阪駅前第３ビル店となります。
入り口は駅前ビルあるあるの扉がない暖簾のみのオープンスタイルで
席も厨房周りと壁側の総カウンター仕様。
卓上には フライドガーリック、すだち酢、辛味噌が置かれています。
メニューは
北海道百年味噌ラーメン
金の炙り味噌ラーメン
真田味噌ラーメン
辛味噌ラーメン
辛味噌つけ麺
に味玉、チャーシュー、バターコーン、野菜等のトッピングバージョン 等
他には餃子、半炒飯とのセット等があり
夏期限定では 冷やし梅つけ麺 がありました。
オーダーは 金の炙り味噌ラーメンで
5,6分で到着。
濃厚そうな味噌スープにマー油でしょうか、黒い油が浮かんでいます。
頂いてみますと
スープは鶏豚系に香ばしいお味噌で濃厚なんですが
重すぎる感じはありません。
麺はいわゆる西山系ではなく
やや平の中太のウェーブといった感じなんですが
これがこちらのスープにとても良く合っていると思います。
具材は炙り巻きバラチャーシューに
味玉、ぶっといメンマ、もやし、キャベツ、玉ねぎ、青葱で
やけに甘いメンマが気になりました。
頂いたこちらのラーメンは典型的な札幌味噌系ではなかったですが
麺がとても良いと思いました。
大阪では味噌ラーメン専門のお店が少なく貴重な存在と言えるでしょうね。
なかなか美味しかったです。ご馳走さまでした。