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北新地 鮨 なか川
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お店のこだわり
料理
長野県八重原「太陽と大地米」、砂糖を使わないしゃりが魅力
料理
素材一つひとつにこだわり。日本全国の美味しさを堪能
その他
こだわりの器にもご注目。一皿一皿に込められた想い
コース
口コミ
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口コミ 116件 フォロワー 32人 -
口コミ 369件 フォロワー 110人
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口コミ 224件 フォロワー 147人こだわりのお鮨が良い
何年かぶりに行きました。 やっぱり美味しい！ 大将こだわりの物が次から次へと出てくる。 お鮨にたどりつくまでに大満足。 お鮨はネタによって赤酢のシャリだったり凄いこだわり。... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
北新地 鮨 なか川
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-3606 |
| 予約可否 |
予約可 お電話はお昼以降にお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線「北新地駅」より徒歩3分 北新地駅から99m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、テーブル6席（貸し切りは8人以上）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人、立食時 20人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年7月14日 |
| 電話番号 |
06-6345-0714 |
| 備考 |
◆出張料理◆お一人様に付き18,000円～（別途 料理人代要） |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 駅近
- シャンパン
- おもてなし
- ペアリング
- 舎利
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よくある質問
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[水]
18:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[木]
18:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[金]
18:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[土]
18:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
ネタの状況により早く閉まる場合がございますので、予めご了承ください。
お電話にてお問合せください。
【日・祝】
※4名様～貸切でのご予約のみ承っておりますのでご相談ください。
※1日前までにご予約をお願いいたします。
-
アクセス方法を教えてください
JR東西線「北新地駅」より徒歩3分
地下鉄御堂筋線 阪急 阪神 「梅田駅」より徒歩5分
JR線「梅田駅」から徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
何年かぶりに行きました。
やっぱり美味しい！
大将こだわりの物が次から次へと出てくる。
お鮨にたどりつくまでに大満足。
お鮨はネタによって赤酢のシャリだったり凄いこだわり。
シャンパンにワインもボトルでいただきました。
美味しいので、また近いうちに行きたいです。
お友達に北新地で人気の美味しいお鮨屋さんがあると予約取ってもらい連れて行ってもらいました。
大将のご実家で採れたかぼちゃ... -
おすすめのコースを教えて下さい
「懐石仕立て◆旬の味覚をじっくりと味わう」がおすすめです。
050-5592-3606
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料理長野県八重原「太陽と大地米」、砂糖を使わないしゃりが魅力
舎利は空気を軽く含ませて握ることで、口の中で程よくほぐれる絶妙な食感を感じられます。素材の旨味を最大限に生かすために、砂糖は使用せず、酢と塩のみで味付け。酢には丸みのある甘さが特徴の京都の千鳥酢を使用し、塩が素材と酢の旨味を引き立てます。田植え稲刈りをはじめ全て適期作業を行い、農薬などの使用を控えた特別栽培米です。風力のみで乾燥し、お米が生きた状態のモミのまま貯蔵しています。
料理素材一つひとつにこだわり。日本全国の美味しさを堪能
鮮魚は、三重県の伊勢志摩、北海道の小樽、九州の長浜市場と日本全国から厳選したものを使用。それぞれの地域が持つ美味しさを大切にしているので、一か所にこだわらずに仕入れております。また、店主の実家で育てた野菜を取り入れたり、自らも野菜を仕入れに行くことも。素材の美味しさを最大限に引き立てる料理をご提供いたします。大切な日のおもてなしや記念日に最適な一品です。
その他こだわりの器にもご注目。一皿一皿に込められた想い
私たちは、鮨だけでなく器にも深いこだわりを持っています。陶器屋さんの紹介で何度も有田の玉峰窯へ足を運び開業するにあたって、その作家さんたちは銀河釉を優先的に【なか川】のために作陶してくださり、その結果生まれた器が【なか川】の鮨と共にお客様に至福のひとときをお届けいたします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
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北新地駅3分◆至高と和みの調和。厳選を重ねた素材の旨みを最大限に引き出した味わいを堪能
全国各地の港より厳選された食材を使用し、日本の海の幸の美味しさに最重点をおいたネタ提供と、そこに舎利の調和を追求し、店主自ら日本酒の酒蔵・ワインの譲造所に出向き素材に合わせたペアリングも楽しめる鮨屋です。【なか川】の想いが込められた器にもぜひご注目ください。古きよきものが融合したモダンジャパニーズな空間。予算に応じたイベント、貸切や、また出張料理も対応可能です。
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