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リョータクン口コミ243件フォロワー28人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/10訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

新鮮な鶏肉のコース料理を堪能できる店

平日の夜に友人と北新地へ行ってきました。
お目当ては「北新地雄翔」さんの鶏料理です。

場所は北新地駅から徒歩数分の距離。
一応看板が出ていますが、それほど目立つものではありません。
夜に探すのは少し面倒でした。

店内は狭くL字型のカウンター席のみ。
定員は8名ほどなので、予約してから行ったほうがいいかもしれません。
我々も事前に予約してから伺いました。

こちらは朝びき鶏、つまりその日の朝に捌いたばかりの新鮮な鶏をコース仕立てにして出してくれるお店です。
コースは月ごとに変わるようで、今回出てきたのは以下のようになります。

・お通し

癖になる味です。

・鶏刺し

これは朝びき鶏料理の真骨頂ですね。
新鮮じゃなければとても食べられません。
実際に鮮度が良くて味が濃厚、食感も良くて絶品でした。
特にレバーが良かったです。
これだけでも来たかいがありますね。

・極上ももロース。

香ばしくてジューシー。
希少部位だけあってたまらない味です。

・自家製鶏ハムと水菜のサラダ。

しっとりしたハムと野菜は合いますね。
かなりおいしかったです。

・春蕪と手羽のおでん

濃厚な旨味が春蕪に染みていて、こちらも絶品でした。
人参もいい味だったと思います。
生姜醤油ともマッチしていました。
これ、もっと食べたかったですね。

やっぱり鮮度が良いとどれも素晴らしい味ですね。
わざわざ予約して食べに来たかいがありました。

おいしい鶏肉料理を食べたい人にはおすすめできるお店です。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留北新地雄翔このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	鳥料理、焼き鳥、日本酒バー
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-30 岩村ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電車：JR東西線北新地駅徒歩3分タクシー等でお越しの際の目印は「北新地本通りのセブンイレブン」から徒歩1分です。セブンイレブン前からお電話頂けるとすぐにわかります。北新地駅から96m
営業時間	■営業時間 [月～金] ランチ　(※1) 11:30～20食限定　売り切れ次第終了。ディナー営業　(※2) 18:00～24:00 [土] ディナー営業のみ 18:30～24:00 ※1　夜の予約状況、イベント等によりランチ営業のみお休みを頂く事がございます。 ※2　食材(特に生もの)が売り切れた場合、閉店時間よりも早く閉まる事があります。お気軽にお電話でご確認下さい。 ■定休日日曜　祝日
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	コース料金に含む

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可カウンターだけの小さいお店ですので、満席の場合は御遠慮願います。できる限りで結構ですのでご配慮お願いします。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
オープン日	2014年2月14日
備考	【キャンセルポリシー】　キャンセルは前日までにお願い致します。ご来店当日のキャンセル、来店時間の直前キャンセルは、仕入れ等が済んでいる為、又小さなお店ですので満席の場合他のお客様をお断りしている事がございます。その後の当日キャンセルは、そのお断りしたお客様に大変申し訳無く思いますので、ご理解の程ご了承お願い致します。　　　　　　　　　　北新地雄翔　店主
お店のPR	但馬より取り寄せた新鮮朝びき鶏を、お造りや旬の野菜と一緒にコース仕立てでお楽しみください。朝びき鶏とは、朝にしめてさばいた鶏のこと。毎朝さばいた新鮮な鶏だからこそお造りで食べることができます。産地にも鮮度にもこだわりがあり、遠くの高級銘柄鶏への固執をなくし、なるべく近くの産地から仕入れる事によって鮮度重視でお客様の元へと届けることを実現しています。他にも厳選した日本酒、焼酎を始め様々なお飲み物もご用意しております。中々手に入らない物ばかり、懇意にして頂いてる酒屋さんに頼み込んで入れ...て頂いております。そんな希少な日本酒を心から美味しいと思えるお酒をより多くの皆様に味わって頂きたい・・・。との想いです。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。心よりお待ちしております。
初投稿者	ａｃ６６４９１（28）
最近の編集者	六甲でんすけ（311） ... 店舗情報（'15/12/02 13:01）編集履歴を詳しく見る