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店名 |
金城
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
06-6341-6265 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東西線北新地駅徒歩5分 大江橋駅から270m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
7席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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。
いつかの夏のお鮨
北新地の #鮨処金城 さんにて
。
食べたものメモが見当たらずで
でもここのお鮨もとても美味しかった◎
記憶を辿ると
この鰹についてくる薬味に拘りがあって美味しかったのと
日高見が面白かった
ラベルの裏側を見るとお鮨の絵があって
お鮨屋さん用の日本酒を日高見さんの酒造さんが作られたとか?
。
これ飲んでみたんですが
めっちゃ美味しかった記憶です☆
あと、どのお鮨のネタも良いお仕事で旨いの一言だったし
鱧への拘りもあって
冷水につけると旨味が逃げちゃうとの事で
茹でてそのままで食べさせてもらいました
でも個人的に感じたのは
鱧はやはり京都!
割烹や小料理屋さんで出てくる鱧は大阪では勝てないイメージです!
ごめんね大阪の方
。
ただ鮨は大阪の方が旨い店が多い印象です
でも鯖寿司は京都ね
京都も大阪も何店舗か行きましたが
それぞれの街の得意の味というか
文化の違いが分かってきて
最近、凄く楽しい◎
コロナで色々大変だけど
それをマイナスにするんじゃなくて
プラスに出来た1年だなぁなんて思いました!
ご馳走様でした☆