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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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桃色に恋する豚カツランチ
久し振りの北新地で、普段は滅多に選択することのない豚カツランチ。
前日に電話予約して伺いました。
予約時に11時半か12時半と二拓の案内でしたので、早い方をお願しました。
早く到着したので、周辺を散策。
散策しすぎて時間を少し過ぎてお伺いしましたら、既にほぼ席が埋まっていました。
カウンター４席、テーブル４卓の計12席。
あまり広くはないものの、すっきりとしていてます。
案内されたテーブルには、もう前菜のお皿がセットされていました。
三元豚のヘレカツ定食を注文。
温かいルイボスティ―と前菜をいただきます。
清々しい印象の前菜。お漬物を先に食べちゃうんだ、と言いながらぽりぽり。
ほどなくして、揚がった豚カツが次々と運ばれていきます。
カットされたカツの断面は、美しい桃色で脂がじゅわっと浮かんでいます。
食感のよい、ほどよい噛みごたえ。旨みが広がります。
ああ、来てよかった。
黒い小皿に散りばめられたお塩でいただきます。
脂の甘みをより引き立ててくれます。
千切りキャベツには、ミントと大葉のドレッシングをかけていただきます。
これは良い。
ミントの清涼感がたまりません。
ご飯もつやつやしていて、美味しくいただきました。
食後にはドリンクと小さなアイスクリームもついています。
店外には、12時半からのお客様がお待ちのようです。
早く召し上がってお客様が帰られても、途中の時間に次の方を入れることはないようです。
大変な人気店、予約は必須ですね。
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Conana
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
epais（épais）（エペ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、洋食、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-4534 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ北新地駅より徒歩8分 北新地駅から299m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター４席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 11時～15時まで全面禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| オープン日 |
2013年4月 |
| 電話番号 |
06-6347-6599 |
| 備考 |
クレジットカードでのお支払いは夜営業のみ。 |
| 初投稿者 |
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数日前に電話予約。(電話する時間帯にご注意)
11時からの予約を取りました。一年ぶりかな。
「千円のランチは売り切れましたがよろしいですか」と。
え？予約でメニュー決めるんだっけ？？
でも、訪問順で選択だと１２時や１３時予約の人は、毎回千円は売り切れになるなあ…。
１８００円か３０００円、ロースかヘレか。
連れの選択わからん^^;
あっさりにしとこ。１８００円でヘレにしました。
時間が来るまで、外で待機。
締め切られた雑居ビルの狭い空間、かなり暑い～。
テーブル席へ。
前菜はセッティングされています。
ここに載ってるお漬物、小鉢に入ってたら避けておくんだけどなあ。
メインもご飯も来る前に、それだけ食べきるってのが変な感じ。
「特選ヘレカツでよろしいですか」と、オーダーの確認。
ドリンクのメニューを見せていただいて、「あ、ここは新地だった」と価格に目を見張る 笑
千円ランチとは、カツのサイズに格段の差があります。
隣の人がシェアしてらして、双方並べてるのを見ると全然違う。
800円の差は大きい。
添え物の千切りキャベツは、ミントと大葉のドレッシングで。これ、美味しいんです。
ヘレカツはポルチーニ塩でいただきます。
(トリュフじゃなくて？？と、他の方への説明に耳を澄ませてもやはりポルチーニ）
カツの断面は淡い桃色。じわじわと肉汁が滲みでてきます。
期待もじわじわＵＰ♪
サクッ♪軽い食感の衣。
厚みがあるのに、なんとやわらか。
うーん、でもなあ。。。
豚の旨み、甘みが少なく感じる。
それどころか、若干、鼻にクセが残る。
一切れは、何度かに分けないと食べきれないサイズ。
冷めていくので、モグモグ食べる、食べる。
お塩で食べ続けていたけど、
「すいません、ソースいただけますか」
抑揚つけたく、ソースいただいちゃいました。
食後のドリンクは、コーヒーか紅茶からチョイス。
紅茶はイングリッシュブレックファスト、いやアフタヌーンだっけ？と、ペシェ…桃のフレーバーからチョイス。
フレーバーティーのアイスをお願いしました。
爽やかなテイストを期待したのに、残念、苦みが強い。
時間たったのかな。
本日の特選ヘレは「三元豚 シャトーブリアン」だって。
店を出てから知った～。