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店名 |
ひつまぶし名古屋備長 グランフロント大阪店
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-6084 |
予約可否 |
予約可 ご予約のお時間までにご変更等のご連絡がなく15分すぎてもご来店のない場合はお席のご予約は一旦キャンセル扱いとさせていただきます。5名様以上につきましては、ネット予約では受け付けておりませんのでお電話にてお問い合わせお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪駅御堂筋北口、連絡橋口から中央北口・うめきた広場方面へ進み、グランフロント大阪南館に連絡橋直結 大阪駅から208m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 同一フロア(店外)に喫煙ルームがございます。(利用可否は施設の案内をご確認ください。) |
駐車場 |
有 グランフロント大阪駐車場 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 ベビーチェアーのご用意はございません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年4月26日 |
電話番号 |
06-6371-5759 |
備考 |
■スタッフのマスク着用に関してごあんない |
関連店舗情報 | ひつまぶし名古屋備長の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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名古屋発の人気鰻店ですね。以前の名古屋の店で食べたことがありますが大阪店は初めてです。客人と2人だったので珍しく予約して伺いましたよ(* ̄∀ ̄)
大阪風に蒸さずに備長炭で焼き上げるのがウリの店です。
うな重もいいですが店名がひつまぶしですからひつまぶしをいただきませんとね。
ひつまぶしは 極上 7700円
特上 5800円
上 4250円
並 3400円 のラインナップです。
随分と価格に差がありますねぇ( ̄▽ ̄;) 本日は白焼きも食べたかったのでひつまぶしは並を選択。
白焼きは2980円。880円の肝わさも併せて注文。
店員の説明で150円プラスしたら吸い物が肝吸いになりますと言われたので「じゃあそれも」ってなりますよね( ̄▽ ̄;) ついでにビールの中瓶も一本( ̄▽ ̄;)
まずは肝わさ。フレッシュでねっとりした食感のキモ。わさび醤油が合いますねえ。こりゃ最高のビールの友ですね。
次いで白焼き。奇麗な黄金色に焼き上がっておりますね。白焼きですが醤油焼きのようにすら見えますね。
それにしても皮目のパリっと感が半端ないです。備長焼きは伊達じゃないってことですかね。この白焼きは美味しいです。
最後にメインのひつまぶしが登場。並ですが十分な出来栄えです。量的にもこれだけあれば十分です。
最初は普通にそのままいただきます。鰻は見事な濃い色に焼き上がっておりますが食べると案外あっさりしております。
名古屋発なのでもの凄く甘いのかと言えばそうではありません。皮目は白焼きと同じようにパリっと香ばしく焼き上がっております。
2杯目はワサビや刻み海苔などの薬味で。3杯目以降は出汁をかけて鰻茶漬けでいただきます。
出汁の風味がいいですね。若干塩味がある薄味の吸い物のような汁ですが鰻にかけて食べると丁度いい塩梅で美味しいです。出汁と刻み海苔はお代わりができます。
食べ終えた後の感想としては先日食べた大阪うなぎ組よりも美味しく感じました。
お支払いは二人合計(ひつまぶし×2、白焼き、肝わさ、肝吸い×2、中瓶)で12749円(税込み)
まぁ白焼きも食べると今時はこれくらいになっちゃいますよねぇ( ̄▽ ̄;)