Name: 神虎 大阪駅前ビル店
Address: 梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル B1F, 大阪市北区, 大阪府, 5300001, JP
Telephone: 06-6342-5746
Price range: ～￥999
Rating: 3.53

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ラーメンダイスキグラム口コミ1,229件フォロワー1,482人

3.4

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

3.4

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

豚骨白湯のお店でいただく上品な燕三条系ラーメン₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

本日は東梅田までラーメン巡り
　
「神虎大阪駅前ビル店」さんに初来店‍♂️
駅ビル探検でいつも行列ができているので
気になっていたラーメン屋さんに来店です✨

今や大阪人気店「座銀」を中心に展開する
「銀の葡萄」グループの傘下になった神虎さん✨

食券を買って列に並ぶシステムで今回は
「神虎」を購入して待ちの時に渡して入店‍♂️✨
入って早めに着丼しましたが事件発生
一緒に行ったラー友が僕の「神虎」を受け取り
そのラーが頼んだ「背脂煮干しそば」がまさかの
僕に着丼してしまうアクシデントが起こりましたが
まーせっかくなのでそちらをいただくことに✨

※参考までに✨
休日
19:30 店到着・食券購入(待ち7人・満卓)✨
19:43入店✨
19:47 着丼✨
19:59 退店✨

　　
■■■スープ■■■

スープは煮干しの魚介系スープです✨‍♂️✨

煮干しの魚介系のスープにキレのある醤油感がある
カエシの上には小粒の背脂がどっと乗っている
見た目も燕三条系の背脂チャッチャ系スープ‍♂️✨

一口啜ると煮干し感もかなり感じられますが
雑味やエグミはなくて醤油感で綺麗にまとめられて
背脂のコクがしっかり感じられます✨✨
とても飲みやすいスープです✨
　
　
□□□ 麺 □□□

麺は太平打ちちぢれ麺です

麺屋棣鄂製の手揉み風ちぢれ麺です‍♂️✨
このツルツル麺がすごくスープを持ち上げてくれ
ズルチュルっと口の中にホールインワン✨
小麦感もいいけど煮干しのふわっとした香りも
主張せずに持ち上げてくれるのでいい感じ✨✨

■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚肩チャーシューです

やや大ぶりのよく煮込まれた豚肩ロースで
食感もやや柔らかめで肉の旨みを感じることができ
スープとよくあっていて美味しかったです✨
　
　　
□□□まとめ□□□

デフォと限定を受け取り違いをしましたが
デフォのスープをいただきましたが…
個人的にこっちで正解だなーというのが感想✨

煮干し感はそこそこに背脂がいい味を出してる
美味しい一杯をいただけました✨

ノボニボ系好みは物足りないかもですが
煮干しの風味を感じられて背脂のガッツリが
好みの私みたいな人には絶対こっちがいい！！！

豚骨白湯のお店でいただいた清湯はうますぎた✨
でも銀の葡萄系列になったとしては接客は…
座銀などで慣れたからかな？まぁおいしければ良し✨

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	神虎大阪駅前ビル店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、餃子
お問い合わせ	06-6342-5746
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大阪駅より⇒徒歩3分地下鉄梅田駅より⇒徒歩3分阪急梅田駅より⇒徒歩3分東梅田駅から121m
営業時間	11:00 - 22:30 ■ 営業時間閉店ギリギリのご来店も大歓迎です♪ ■定休日なし
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://silver-grape.com/
公式アカウント	https://twitter.com/torisobazagin https://www.instagram.com/kamitora_official
オープン日	2013年3月1日
お店のPR	【ＪＲ大阪駅 / 梅田駅各線より徒歩3分】博多ラーメン×関西ダシの生きたスープを是非！ビジネス街大阪駅前第4ビルに人気のラーメン店『神虎』がＯＰＥＮ。スープは豚骨の旨味を最大限に引き出すため１２時間圧力をかけながら強火で炊き、野菜で甘みを、魚介でダシを効かせる独自の技法で仕上げています。雑味や臭いはなく、旨みだけを抽出するこができました。コンセプトは博多ラーメンと関西ダシ文化の融合。旨味やコクがありこだわりの麺に絡みこむスープは最後までしつこさなく食べられるのが最大の特徴。ま...た、『餃子』や『チャーシュー丼』『極上たまごかけご飯』などもこだわり抜いた究極の逸品もおススメです。さらに『つけめん』も人気メニューとなっております。仕事帰りや〆の一杯に立ち寄りたくなること間違いなしです。落ち着いた雰囲気の流れる内装も特徴で、女性でも気軽に入れるお店です。
初投稿者	とよつね（12435）