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大阪での悔しさを晴らすべく新宿へ！！
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伊豆産密柑蜂蜜と四つ葉の発酵バターのパンケーキ
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四つ葉のクリームチーズとサワークリームを練り込んだパンケーキ
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かぼすのサイダー
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催事ではパンケーキ３種類のみ
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新宿タカシマヤ催事場での外観
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ステラルーチェ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
雪ノ下 梅田本店
|
|---|---|
| ジャンル | パンケーキ、スイーツ、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東梅田駅より徒歩5分 東梅田駅から368m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （2Fテーブル4名×2卓、3Fテーブル4名×2卓※混雑時は相席をお願いする事もございます。あしからずご了承くださいませ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
階段が急で危ないため、小学生以上のお客様に限らせていただいております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年7月1日 |
| お店のPR |
お待たせ致しました！完全予約制ではなくなりましたので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。
雪ノ下梅田本店は創業店舗です。オーナーシェフ兼パティシエの近藤薫とお客様の応援で日本全国に展開できるブランドとなりました。創業店は狭いながらも雪ノ下の中でも特にこだわっています。米はガス釜で天然水で炊き上げます。パンケーキは銅板で焼きます。また接客にもこだわります。是非雪ノ下のこだわりを感じてください。ご予約は受け付けておりませんが一度ご来店いただき、お待ち頂く場合はお電話にてご連絡させていただいております。少人数ですのでお電話の対応が遅くなる場合があり誠に申し訳ございません。お待ち頂ければご対応いたしますのでよろしくお願い申し上げます。 |
| 関連店舗情報 | 雪ノ下の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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大阪のカフェにほとんど名前が出てくるマイレビュアーサマ情報で、
9月19日（木）～9月23日（月・祝）まで、新宿タカシマヤの11階で
第1回 美味コレクションという催事イベントが開催。
http://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/bimi_cole/index.html
その中に大阪で分厚いパンケーキとかき氷で有名な雪ノ下さんが！！
大阪では４歳以下の子供はNGのお店なので行けなくて悔しかったな～(´；ω；｀)
その悔しさを晴らすべく、単独で新宿に行ってきました。笑
１０時開店１０分前にタカシマヤ入口付近に立っていると百貨店の店員さんが
ウェルカムドリンクのサービス！
おしぼりとお茶、催事のチラシを配ってました。
デパートにこんなに早く来たことがないのでお茶がいただけるなんて知らなかったな～
１０時開店！エレベーターで１番乗り♪
でも雪ノ下さんは１０時３０分開店・・・・・。
３０分どうしよう。他の出店舗でも眺めてようか・・・・・
え～い！並んでしまえ！ってことで１０時に並ぶもんの、私は２番手、、
１番手の女性が気さくに話しかけてくれて意気投合し、パンケーキをシェアすることに！！ラッキー☆彡
こんな出会いもあるもんなんだね～
話しているうちに都内の食べロガーさんだと知りました。すっごい奇遇。
私も食べログネームを明かし、事実上オフ会の開催です。
四つ葉のクリームチーズとサワークリームを練り込んだパンケーキ
伊豆産蜜柑蜂蜜と四つ葉の発酵バターのパンケーキ
３種類の中から抹茶を外したこの２つをチョイス。
入っている材料がわかりやすくていいですな。
クリームチーズ＆サワークリームのパンケーキは上の生クリームが溶けちゃってます。
熱々だから仕方がないのかな～
濃厚なチーズの味でちょっと重たい、、
生クリームが無味で完全に負けていてこれならなくてもいいかも。
もうちょっと固めの生クリームで横に添えた方がいいんじゃないのかな～
一人だったら全部食べなきゃいけないところをシェアできてよかった！！
一人だと後半飽きるタイプのパンケーキかな。
発酵バターパンケーキは俗に言うプレーン的なパンケーキ。
ついている蜜が透明でサラサラ。
ストライクなバター風味で思ったより甘くない蜜とよく合います。
四つ葉の発酵バターなので結構しっかりとしたバターの味がします。
ドリンクはかぼすのサイダーチョイスで、そのままな味ですが
パンケーキの重たさを軽くするような飲み物で意外と合いました。
店先に広報の方が「いかがでしたか？」と声をかけてくれました。
もちろん美味しかったですけど、都内にこれでもかって位パンケーキのお店が増殖している中、
１１月までには銀座１丁目にお店をオープンさせたいとか。
青山にも・・・って言ってたような。
雪ノ下さんのホームページで最新情報がわかるのでチェックせねば！
大阪のメニューを見てしょうがのかき氷が気になりました。
１年中定番のかき氷メニューもあるらしいです。
しょうがのかき氷がそうだったかは忘れました、、
次回は銀座か大阪でかき氷を食べてみたいです。(*^^)v
追伸：
情報をいただいた大阪のマイレビュアーサマならびに
当日ざっくばらんに話しかけてきてくれた都内食べロガーサマのおかげですんごい楽しめました。
ありがとうございました。m(_)m