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創意工夫を凝らした串揚げ！！！
初訪問。友人のお勧めで伺いました！
地下鉄中津駅の1番出口から歩いてすぐのお店。
なんとミシュランビブグルマンに掲載されているそうです。
串10本コースでお願いしました。
まず最初に野菜スティックから。
お塩、ポン酢、だし醤油をつけていただきます。
串の写真1枚目から順に
＊海老
＊うずら卵
＊わかさぎと大葉だった気がする
＊忘れた
＊むかご
＊何かとローストビーフ
＊忘れた
＊お出汁に入れて食べるお魚
＊アンチョビポテト
＊つくね
＊白子と何かのソースに入れていただく何か
＊カレーライス
今まで行った事のある串揚げ屋さんでは
見たことのないメニューばかり(゜-゜)！
まさに店名通り創意工夫がなされたメニューばかりです！！
ネタバレになってしまいますが…
うずら卵は黄身が半熟！半熟のうずら卵って意外に初でした。
お椀が出てきたので汁物かと思って開けたら串が！！
お出汁に落としてお好みの柔らかさで召し上がって下さいとの事。
このお出汁もまた美味しい…。沁みた。
そしてじゃがいもの串にアンチョビバター！
これは最高のお酒のアテ！って感じの味！
これでがぶがぶお酒飲めます。美味しかった！
最後はライスの串揚げ(゜o゜)衝撃でした！
カレールーに入って出てきて
これでカレーライス！！すごい！
けどカツカレーみたいな感じで美味しかったです。
最初から最後まで次は何が出てくるのかワクワクできました！
どれも美味しかったですが1番を決めるなら
アンチョビポテトかなあ～本当に美味しかったぁぁぁ！
また伺いたいお店です！
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OLチャン◎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
SOUI串風
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6373-0030 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線中津駅徒歩1分 中津駅（大阪メトロ）から85m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ500円 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、テーブル4人×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 すだれでテーブル席が半個室になる。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 20:30までは完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングある |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| お店のPR |
2016年ビブグルマン掲載店 和食の基礎を大切にした「串揚げ」を堪能できるダイニング
メニューは「串揚げ」メインのコース料理のみ。その一本一本に、料理人の技と発想力が詰まっています。漬けダレは基本三種。自家製ソース・白醤油・トスカーナソルトが出されます。料理人は、和の技法を大切にしており、『創作お椀串 〜金目の串揚げと菜の花のお吸い物〜』には、昆布・アジ・サバ・ウルメで引いた出汁を使用。「金目の串揚げ」を椀の中に浸すことによって、サクサクした衣が濡れて柔らかくなり、すっきりし... |
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2回目。今回も10本コースでお伺いしました。
途中から話が盛り上がって写真失念しておりました…(笑)
ここの衣は本当に軽い！
お昼食べたのが遅くてお腹があまり空いておらず
食べれるか心配だったのですが
1本食べ出したらぱっくぱくいけた。本当に美味しいんです。
うずらの串は黄身が半熟でとろんとろん。
赤いお皿で出てくる揚げ八寸は
連子鯛、ズッキーニをローストビーフで巻いたもの、
京都那須の田楽。下に敷かれているのは小松菜のお浸し。
連子鯛は上にかかっているジュレが出汁っぽいお味でした！
稚鮎は水槽で元気に泳いでいるのを神経締めてカラッと。
ちょっと罪悪感があるのですが、
命に感謝していただきます。
全部美味しいのですが、私の一押しはお椀の串！！
この日は鱧の串で、オクラを擦り流したお吸い物。
お吸い物に落として一緒にいただくのですが
お出汁が好きな人にはたまらん一品。
普通の串揚げだけじゃなくて
普段出てくることのない品も出てくるのが
こちらのお店の好きなところ。
串以外のお料理も美味しくて大好きなお店です。