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ワインも料理も美味しくて居心地もいい❤️
ワインに夢中になり過ぎて、あまり写真撮ってません。いつもの仲良しメンバーで楽しみながらもしっかり勉強
(｀•ω•′)✧︎
春を感じる菜の花とホタルイカ、筍や、カルパッチョ、ラザニアなど、少しずつ分けていただきましたが、どの料理も他店とはちょっと違うアクセントがあって面白いです。シェフはワインに合うようにいろいろ考えてつくられていると思います。
菜の花とホタルイカも、あられのような玄米のような、アレはなんだろう…例えるならお茶漬けの素みたいな香ばしさがあって、菜の花の爽やかさを引き立てていました。
ラザニアはシナモンのような香りがしたのがすごく印象的で、ちょっと私には濃い目の赤ワインにもピッタリでした。ワイン単体だとしんどいものでも、お料理と合わせると本当に美味しい¨̮♡
最後に飲んだ甘口のリースリングがすごく好みだったなぁ(❁´ω`❁)
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お任せしても安心出来る❤
とにかくキレイなワインが飲みたいと思いながら、ワイン好きの友人と2人でうかがいました。
最初は泡でカンパイ。
パテや水なすと生ハムをいただきながら、幸せ〜
( *´꒳`*)
藤次先生がいらっしゃったので、キレイな白をと注文すると、ヴィオニエとゲヴェルツをオススメしてくださったので、1杯ずついただくことにしました。
暑い日だったので、スッキリしたヴィオニエの方が美味しく飲めたけど、このゲヴェルツももう少し涼しくなったらいいかも。
赤はアルザスのピノと、オレゴンのピノ。
アルザスのピノはエチケットを見てなんか見た事ある！って思ったら、同じ生産者のリースリングを過去に飲んだことがありました。
アルザスのピノ自体数少ないうえに、けっこう珍しいものらしいです。
最後に、どちらかというと苦手なはずのサンジョベーゼ。サンジョベーゼなのにそこまで暑さを感じず、わりとするする飲めました。
私も友人もブルゴーニュ大好き！なのですが、
こちらのお店は好みのものを出してくれるからいいね、藤次先生の所作カッコイイね、とキャッキャ言いながら帰りました❤笑
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
CONEXTION（コネクション）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6367-2010 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北新地駅から10分 なにわ橋駅から494m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター8席、テーブル席19席(団体様は15名様まで。貸切は行っておりません)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
日曜日のみ可(相談させて頂きます) |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年2月22日 |
| 備考 |
18:00～深夜2:00まで |
| お店のPR |
米オレゴン州、ワシントン州を中心としたワインとお料理が愉しめるレストラン＆ワインバー
ワインスクールの講師も勤めるシニアソムリエの藤次洋貴の店ダイニング&ワインバー、お料理はイタリアンをベースとした料理をカジュアルに、それらと共にオレゴンやニュージーランド、ワシントンなどのワインと共にお愉しみ頂けます。 ボトルだけでなく、毎日異なる30種類程の様々なグラスワインが愉しめます。 [受賞歴] 2012年オレゴンプロモーション最優秀店 2012年ヴィレッジセラーズ主催ニュージーランド・プロモーション最優秀店 2012年オルカ主催オレゴン&ワシントンプロモーション準優勝 2013年ヴィレッジセラーズ主催ニュージーランド・プロモーション最優秀店 2014年オレゴン&ワシントンプロモーション最優秀店 2014年オルカ主催オレゴン&ワシントンプロモーション優勝 https://www.facebook.com/conextion.osaka |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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タコのガリシア風、スパークリングにもピノグリにも相性良くて美味しい♪
この日はなんといっても、映画「ボトル･ドリーム」の話をした後にモンテレーナのシャルドネを出してくださった事に感動しました。
初めて飲んだけど、エレガントでクラシックな感じがあって、ナパのワインとは思わず…
アイリー･ヴィンヤーズのピノが飲めたのも嬉しかったです。
グラスでいろいろ出してくださるので、みんなで少しずつ多くの種類を楽しめました。
〜備忘録〜
☆Mansfield&Marsh
Methode Traditionnelle NV
キメ細かい泡、パン(酵母感)、アーモンド、レモン、マスカット
PNが多めなのかな？けっこうコクあり
☆Ch. Bianca
Pinot Gris 2018
果実味豊か、キレイな酸、トロピカルなニュアンス
ピノグリと知ってから見たらほんの少しピンクっぽかったような気もする笑
☆Ata Rangi
Raranga Sauvignon Blanc 2018
パッションフルーツ、メロン、レモンキャンディ
アタ･ランギはマオリ語で夜明けの空、新たな始まりを意味する言葉 ステキ！
☆Ch.Montelena
Chardonnay 2016
白い花、レモンの皮、ヴァニラ、トースト、ミネラル感もある複雑な味わい
新世界とは思わなかった。樽香がしつこくなくてキレイなつくり
☆The Eyrie Vineyards
Pinot Noir 2016
クランベリー、チェリー、紅茶、梅
果実味豊かだけど甘ったるさは無く軽快
熟成したのも飲んでみたいな〜