- 予算：
-
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ミシュラン１つ星！味はそれなりですが、高過ぎるしサービスも微妙。
-
{"count_target":".js-result-Review-101816154 .js-count","target":".js-like-button-Review-101816154","content_type":"Review","content_id":101816154,"voted_flag":null,"count":42,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
amuro
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
amuroさんの他のお店の口コミ
-
味百仙（札幌（ＪＲ）、さっぽろ（札幌市営）、北１２条 / 居酒屋、日本酒バー、海鮮）
-
Toshi（西４丁目、大通、狸小路 / ハンバーグ、野菜料理）
-
矢場味仙（矢場町、上前津、大須観音 / 台湾料理、中華料理、ラーメン）
-
salon du kuma3（長堀橋、日本橋、近鉄日本橋 / 牛料理、しゃぶしゃぶ、すき焼き）
-
元祖札幌ラーメン もぐら（すすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路 / ラーメン）
-
北海道しゃぶしゃぶ大地（すすきの（市営）、すすきの（市電）、豊水すすきの / しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ、海鮮丼）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
割烹 橋本
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線「中津」駅 中津駅（大阪メトロ）から103m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席 テーブル6人様×１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年10月 |
| 備考 |
店内撮影厳禁。料理の撮影もＮＧ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
以前から行ってみたかったお店。
ミシュラン１つ星を何年も取り続けています☆
予約困難っぽい情報もあったので、ダメかなと思いながらも、
2日前の電話で、希望時間に予約出来ました。
中津駅から3分ほど。
大通りに面してるわけでもなく、
それほど人通りが多い場所というわけでもないので、
人気店であることが実力の証なんだろうなぁ・・という感じ(^_^.)
カウンター8席と、奥にはテーブル席。
それほど広くはなく、夫婦2人でやっておられるようです。
まずつき出しが出てきて、ビールで乾杯。
順々に料理を注文していきました☆
食べログでメニュー写真を見ると、金額が書いてあるのですが、
現在は、金額を書いておらず、注文するのが怖いメニューが多かったです。。
●造り3種盛り
メニューから好きなものを選ばせてくれました。
マグロ、鯛、とり貝。
鯛はほどよくしっとりして食感も良く美味しい
マグロは小ぶりで美味しいけど普通。
とり貝は磯の感じが強く残り、良くも悪くも貝臭さが残っている。
●ふぐの白子焼き
醤油味がついてあり、そのままいただきます。
旨い！柔らかく口の中でとけていく感じが最高です。
●穴子柳川
穴子を玉子とゴボウでとじた料理です。
優しい味付け、で穴子もなかなか美味しいです。
●貝柱 さくさく揚げ
あられのようなものがまぶされて、サクっと食感。
貝柱は、ちょっと小さく固め。
ん～、、味は良いけど期待はずれかな。。
●鯖へしこ
想像より味が濃すぎる・・・。
以前別のお店で、炙ったものをスライスしたものをいただいたときは美味しいと思ったのですが、
ここの店のは、ちょっと塩辛さが強すぎました。。
これが本場の味と言われたらそうなのかもしれませんが・・・。
●かもねぎ丼
焼き鳥のハツとレバーの間のようなやや独特の食感の鴨。
食べるにつれてハマっていく感じ☆。
ネギは、食感と味もよく、
優しく盛られたご飯と食べると美味しかったです。
この日いただいたのは以上。
途中、料理の出す順番をお願いして２品同時に注文したのですが、
その順番通り持ってきてくれなかったり、
料理が遅く待たされてる最中、食器洗いをされていたりと、サービス面は微妙。
サービスの良し悪しとは違いますが、写真撮影ＮＧ。
高級な店に来てるという意味では、サービス精神が足りないな・・という感じ。
お会計は、、21700円、、高すぎる。。
お酒の金額はメニューに書いてあり、
瓶ビール600円×３、日本酒は600円のものと800円のものをいただきました。
ということは料理の金額がかなり高いんでしょう。
●造り3種盛り
●ふぐの白子焼き
●穴子柳川
●貝柱 さくさく揚げ
●鯖へしこ
●かもねぎ丼
これにつき出し代を入れて、１万８０００円くらいはすることになる。。
１品平均３千円て・・・。
２人で切り盛りしているってことは、人件費はおさえれているはず。
ちょっと微妙な立地で、固定費もわりとおさえれているはず。
食材はそれなりとは言え、飛び抜けて良い素材だと思えるものがあるわけではなく、
それぞれの料理の量も多いわけではない・・・
それでこの金額か。。
さらにサービスも物足りないとなれば、もう次は無いなという感じ。
前から行きたくて期待してただけに残念でした(ー_ー)