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大阪出張６
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MichaeL
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
割烹 橋本
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線「中津」駅 中津駅（大阪メトロ）から103m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席 テーブル6人様×１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年10月 |
| 備考 |
店内撮影厳禁。料理の撮影もＮＧ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪の方に連れてってもらいました。
店内に入るとカウンター８席、テーブル６席とこじんまりとしておりましたが、白と木を
基調とした落ち着ける空間で割烹料理店らしい雰囲気です。
カウンターはオープンとなっており、調理長の包丁さばきなどを直接
目で味わえて見ていて飽きませんでした。
調理長のおすすめで注文しました。
刺身5種盛り (たこ、本鮪赤身、帆立、しめ鯖、カレイ）
松茸、鱧の土瓶蒸し 鱧の骨切りが見事でした。
焼き物（きんき塩焼き、銀杏、鯛の子、栗チップ）きんきが西京味噌漬けで美味しかったです。
お値段は張りますが、相応の新鮮な食材が使用されており、
それぞれの商品がはすべて素材の旨みが活かされておりました。器や盛り付けにもこだわりを感じました。
調理長の技術、商品へのこだわり、女将の物腰の良さが感じられました。
提供時の商品説明は完璧で、アットホーム的な癒される接客でした。
ご馳走様でした。