Name: 北新地 弧柳
Address: 堂島1-5-1 エスパス北新地２３ １Ｆ, 大阪市北区, 大阪府, 5300003, JP
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.77

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YM-RS 口コミ195件フォロワー113人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス2.9
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2021/08訪問1回目

3.5

料理・味3.8
サービス2.9
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.5

￥20,000～￥29,9991人

北新地らしくない

[施設]
駐輪場 : Times桜橋駐車場
外観 : エスパス23北新地、市松と同じビル
内観 : Counter 12席程度
Toilet : 洗面の水量が少ない
Amenity : 不明

[味]総額 55600円(2人)
Course : 20000円
Drink : 烏龍茶×2 、十四代×一合　約6000円
1.先つけ
淡路島、ハモ、梅肉、胡瓜、茗荷みぞれ和え

2.天然の車海老、摂津市茄子、ミックスナッツ、エビの尻尾

3.お作り
魚庭
玉造黒門白瓜、のどぐろの、鱧炒めずし、小芋、枝豆ずんだ
青森もずく、とろろ
明石の鯛
北海道つぶ貝、うち日醤油、辛子味噌、Tasmania Caviar 8

4.北海道ニシン、昆布生姜醤油

5.北海道生鮪
卵黄の醤油漬け
鮪叩き、海苔挟み

6.煮物あん
五島列島、クエ、冬瓜、

7.島根高須川、鮎、タレ酢焼、いと南京、

8.車海老頭

9.泉州渡蟹、北海道雲丹、河内長野デラウェア

10. 能勢黒牛、しゃぶしゃぶ、
イチボ
甘菜が唐辛子、味噌

11.鮑のお粥、海葡萄、水茄子、山椒

12.信州、巨峰、シャインマスカット、新生姜のシャーベット

お作りの見た目は美しいが、味で感動するものはなかった。
丁度若手が作るのが目の前で見えるのだが、焼いている途中に鮎が炭に落下するなどOpen Kitchenが減点に働いている。その領域ではないということ。

[Service]
支払い : Credit利用可能
接客 : 大将は丁寧だが他が若手で稚拙な印象。Serveの時にこちらの髪の毛に当たるなどこちらが気を遣う。注文したものを提供する相手も何度も間違えていた。料理説明も声が小さく、聞き取りづらい。大衆料理屋でも上記の点はそつなくできるだろう。

[総評]
大将1人でまわしていたらもっと良いQualityに感じたかもしれない。
全体として北新地らしくないProfessional感の欠いたお店。
料理、技術、接客、設備どこをとっても粗が目立つ。妥当な金額は10000-12000円/人だろう。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転北新地弧柳（こりゅう）移転前の店舗情報です。新しい店舗は弧柳（コリュウ）をご参照ください。
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	日本料理
住所	大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地２３　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北新地駅徒歩8分北新地駅から273m
営業時間	■営業時間昼営業時間 [火～土]12：00～14:30(13:00L.O)完全予約制4名様以上　2日前予約夜営業時間 18:00〜23:30閉店(21:30最終入店) ■定休日日曜・祝日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

席・設備

席数	12席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://www.koryu.net/
オープン日	2009年3月
備考	ランチ　要予約　16,000円（税サ別） ※要２日前予約。４名から受付
初投稿者	Mme Ivrogne（103）