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シャブシャブニューコウベ ドージマ地下センター
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牛か豚かそこが問題だ
ドーチカにある1人しゃぶしゃぶのお店。
大昔はテーブルもあったのだけど、今はカウンターだけで、1人ずつ蛸壺のようなやや深めの鍋でしゃぶしゃぶをして食べます。
お肉は牛と豚、ミックスから選べ、お肉の量もシングル、ダブル、トリプルとお好みしだい。
当然、量を多くするとその分、お値段は高くなりますが。
お肉の他には野菜と豆腐にうどんがついてきます。この野菜を盛ってるザルが物によって、すごく年季が入ってる。
いい加減新しいのにしたらいいのにって、思うのにたまに当たります。ま、おいらはそんなに気にしないけどね。
白ごはんはお代わりし放題。
あと、薬味のネギも無くなれば足してくれるので、ネギ盛り盛りで食べるのがおいらの好み。
タレはゴマだれとポン酢が選べますが、ポン酢派なので、ゴマだれの味がどうかは知りません。
ポン酢はもう少し酸っぱい方がおいら好みですが、一般的にはこれぐらいがちょうどいいポン酢の加減なんだろうと思います。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
シャブシャブニューコウベ ドージマ地下センター（しゃぶしゃぶ new KOBE）
|
|---|---|
| ジャンル | 豚しゃぶ、しゃぶしゃぶ、すき焼き |
| お問い合わせ |
06-6344-7680 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄「西梅田」駅下車徒歩３分 北新地駅から101m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター23席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1983年3月 |
| 備考 | |
| お店のPR |
【北新地駅3分】国産豚SPFや国産牛リブロース、A5神戸牛で味わう高コスパのしゃぶしゃぶ◎
気軽に本格しゃぶしゃぶを堪能できる【シャブシャブニューコウベ ドージマ地下センター】。国産豚のSPF肩ロースやA4の黒毛和牛リブロース、賞付きのA5ランク神戸牛肩ロースを使用する上質なしゃぶしゃぶをリーズナブルにご堪能いただけます。自家製のポン酢やごまダレと合わせて召し上がれ◎店内は女性でも気軽に立ち寄れるカジュアル空間。よりお得なランチセットや一品料理も揃えて、皆様のお越しをお待ちしております◎ |
| 初投稿者 |
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大阪です。
大阪はキタ、堂島の堂島地下センター。通称、ドーチカの西梅田寄りのこちらのお店があります。
かな〜り、かな〜り久々。
こちらのすぐ近くのオフィスで働いてた頃は結構こちらにもお世話になったのですが、オフィスが変わり。。何年ぶり？ 7〜8年ぶりぐらい？？？ に訪問しました。
お店の中に伺うと、小慣れた感じの店員さんがテキパキ対応、好印象。
案内された席に座って、昔と同じく豚しゃぶのW（ダブル）を注文すると、W（ダブル）というメニューは無くなってました。
以前は、S（シングル）、W（ダブル）、T（トリプル）でお肉の量を選べたのですが、今はS、M、Lになってました。
なので、ボリューム感は分からなかったけど、多分Sは同じだろうから、それでは足らなそうなので、Mを注文。
注文が済むとすぐに、白ごはんにポン酢とごまだれ、香の物に野菜や豆腐にうどんの盛られたセットのお皿が目の前にズラズラっと並び、わくわくしながら待ってると、綺麗に盛り付けられた豚肉がお皿いっぱいドーンと登場。
ポン酢にネギと一味。ごまだれにもネギと、ラー油をクルっと一周垂らすと準備万端！！
まだ、一人鍋の中は沸騰し切ってなかったのですが、待ちきれずに豚肉のスライスを入れて、しゃぶしゃぶし先ずはごまだれでいただくと、まぁまぁ普通に美味しい。
お肉がもう少し薄く、もう少し脂がある方が好みかなぁ。と、思いました。
ただ、お肉は値段の高いメニューもあり、そちらを選べば好みに近いお肉が出て来たのかな？ と、思いました。
ポン酢も美味しかったけど、もう少し酸味が強い方がおいらは好み。
ごまだれにはおろしニンニクがあれば嬉しいな。と、思いました。
うどんも思ったより少なくて、もう少し欲しいな。と、思いました。多分、ここ最近よく行く他の一人しゃぶしゃぶのところがもう少ししっかりうどんが付いてくるので、そこと比べてしまってるせいかもしれませんが。
店員さんはホールに2人しかいらっしゃらなかったのですが、少数精鋭？ ごはんのお代わりもとてもスムーズでノーストレスでした。
その他、一人用コンロのスイッチが自分で操作できるので、もう食べ終わってるのに鍋がグラグラしまくって、誰か火を早く消してくれ〜！！ ってならなのが良かったです。
お店メモ：おしぼりはタオルタイプ。お冷やはお水で、店員さんがテキパキ継ぎ足してくれた。