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念願のお店にやっと行けました。
これまでに何度か予約を試みましたが、ことごとく振られてしまってました。
今回は自分の誕生日に合わせてかなり前から相方が予約をしてくれていました。
店内はそんなに広くはないですが、カウンターを中心にテーブル席やお座敷も
あるようでした。
カウンターに案内され達筆なメニューを眺めながら何を注文するか考えます。
まずはお造りの盛り合わせと鱧の炙り焼、トウモロコシのかき揚げをオーダー。
お造りは見た目も鮮やかでもちろん食べても新鮮さを感じられました。鱧は
出てきたときにはまだ湯気が立っていて、食べてみるとフワフワとした食感が
してました。今年初の鱧をこのお店で食べることができてよかったです。
まだ食べられそうだったので、ポテサラやうす揚げの炊いたもの、レンコンと
海老のはさみ揚げも追加しました。どれもはずれはなくビールも日本酒も進む
一品でした。この日はお座敷に団体さんが入っていたようで、私たちの注文と
平行してコース料理も作られていました。
コース料理のひとつでメニューにはなかったお料理がとても気になって、店員
さんに「今のお料理はアラカルトでも注文できますか?」と尋ねてみました。
すると大将に確認をしてくださって「大丈夫ですよ」と言っていただきました。
正式なメニューの名前はわからないのですが、冷静の茶わん蒸しのような
メニューで鮑などの具材がたくさん入っていました。とても上品で優しいダシ
の味と香りが口の中に広がりました。
お料理の味もさることながら柔軟に対応をしていただき、素敵な誕生日の晩餐
となりました。
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Aki7878
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店名 |
びんびや
|
---|---|
受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
06-6345-3155 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
梅田より徒歩8分 大江橋駅から320m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
27席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 事前予約がベター |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
お店のPR |
北新地で選び抜かれた魚と日本酒を味わう、本物の居酒屋
北新地で暖簾を掲げる居酒屋【びんびや】です。「びんび」とは店主の出身地、徳島の方言で「魚」を意味します。つまり【びんびや】は「魚の店」なのです。その名の通り、仕入れと旬にこだわり、店主の腕前が光る魚料理、そして店主こだわりの日本酒。「魚をおいしく食べながら飲む」には、これ以上ないクオリティが用意されています。もちろん魚以外、日本酒以外のメニューも充実してますし、何を頼むか迷ったら「おまかせコ... |
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最近の編集者 |
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久しぶりにこちらのお店に飲みにやってきました。前回訪問したのは8年前となっています。予約の上訪問です。この日も満席のようでしたので、予約をした方が良いかもしれません。
まずは生ビールで乾杯( ^∀^) こちらの生ビールは熟撰です。達筆メニューから食べるものも注文しましょう。
◾️造り盛り合わせ(2,800円)
◾️冬瓜と鱧の餡かけ(1,850円)
◾️穴子ねぎ巻き揚げ(1,000円)
◾️いわし梅煮(850円)
造りはマグロにイカ、タイ、アジなどなど。アジが肉厚で特に美味しかったですね( ^∀^) 鱧は今夏初です。餡は優しい風味がよく効いたお出汁です。鱧もフワッとしています♪
冬瓜も箸を入れると切れる柔らかさです。ビールが空いた後は日本酒にチェンジ。鍋島をいただきます。summer moonですね。ほどよい酸味もあって、後味スッキリな一杯でした。
鍋島の後は伏見のお酒、蒼空をいただきます。食べるものも少し追加。
◾️れんこんと海老の挟み揚げ(850円)
◾️クリームチーズ酒粕漬け(700円)
挟み揚げは海老のすり身ではなく、形が残っていて食べ応えがあります!クリチは日本酒を進ませますね笑 蒼空が止まらなくなります( ^∀^) 美味しい料理にお酒に満足ディナーとなりました。
ごちそうさまです。