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食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
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お昼から別世界空間で中国料理を堪能できるお店♪
大阪は西梅田のヒルトンプラザウェストにある、有名店聘珍楼さんへランチでお邪魔しました。
異空間とも思えるライトとガラスのモニュメントがモダンさと斬新さのあるデザイン。
本日は個室へ案内いただきました♪( ´θ`)
本家中国料理ではありながら、ワインなども充実しているまさにニュースタイルでもあります。
ランチはコースをリクエスト。飲茶なども楽しみたいのですが、頼みだすとキリがなさそうなので、プリフィックスタイプのチョイス式のコースで。
■前菜は鮮魚のサラダ仕立て
鯛などにお野菜とカシューナッツなどを使った醤油ベースの優しいたれがかかった一品。
■スープ 具沢山きのことフカヒレのスープ
様々なきのこにキクラゲ、などのフカヒレスープ
素材そのままの味を生かしており、具材の味が主張させていないので優しい味わい。
■メイン 和牛のX O醬炒め
熟成肉の和牛をサイコロ型にして、まさに贅沢ソースことXO醬を炒め合わせシンプルながら深みのあるプレートに。
■米粉を使った生地の麺もの
米粉で作ったオリジナル麺。パッパルデッレのような太さの麺に具材と、中国醤油系のきいたこれまた優しい味わい。添えてあった辛めの味噌をつけるとめちゃうま♪
■デザート
マンゴーを使った2色のプリン
と堪能させていただきました。
残念ながらここは一度来ただけでその中身をわからないほど奥深さを感じさせてもらえました。
調味料にまでこだわり、薬膳的な要素か口当たりから優しさを感じました。
夜はワイン好きの方も多く来られるようです。
中国料理にワインも楽しいものですね。
仕事の合間だったので、今日はビールで抑えてましたが、次回はやっくりワインを楽しみたいと思います。
もちろんお昼からもアラカルトも、オッケーの充実のメニュー内容でした。
ご馳走さまでした。
贅沢な空間でした!
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Isso.comさんの他のお店の口コミ
店名 |
大阪 聘珍樓(オオサカヘイチンロウ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 中華料理、飲茶・点心、小籠包 |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-5735 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
大阪府大阪市北区梅田1-8-16 ヒルトンプラザイースト 7F |
交通手段 |
大阪市営四つ橋線西梅田駅4A出口より徒歩2分 西梅田駅から99m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%別途頂戴いたします |
席数 |
220席 (テーブル220席 大小の個室、最大18室 変動あり) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 80人、立食時 80人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 最大80名様ご利用の宴会場あり 【宴会場・個室にアクリル製パーテーションを導入】 ご接待に出席されるゲスト様にもご安心していただけるよう、ご希望に応じてテーブルにアクリル製パーテーションを無料でご用意します。 ご予約時にお申し付けくださいませ。 ※数に限りがございます。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースあり |
駐車場 |
有 ヒルトンプラザ地下駐車場(吉本ビル駐車場)はお一人様あたり5,000円以上で2時間優待券発行 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年11月11日 |
電話番号 |
06-6345-5022 |
備考 |
UC・DC・UFJ・NICOS・セゾン・JAL・OMC・アプラス・AEON・ヒルトンプラザカード可 |
関連店舗情報 | 聘珍樓の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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ずっと行きたかった聘珍楼さんのディナー。
今日は楽しみで楽しみで。初でございます。
コース料理をいただきます。
★シャンパーニュアンリオブランドブラン
■鮑の炙り焼き
炙りを入れることで柔らかくなったアワビ
肝のソースを少しつけて。
抜群にうまい!
■上海蟹入りフカヒレスープ
カニだしの旨みたっぷりとフカヒレ食感。
これまたシャンパーニュにあいます。
★白ワイン
ジェラールベルトラン ヴィオニエ
華やかな香り。中国料理との相性よしですね。
■つぶ貝とホタテの葱山椒炒め
大振りの貝類に山椒のピリッとした味わい。
ネギ好きにはたまりません。
★ブシャールペールエフィス
コルトン2015
■白姫海老と伝助穴子の自家製XO醤蒸し
炒めものの後に蒸しセイロから現れた大きいエビと穴子の共演。XO醤うまいです。感触が柔らかいのでボリュームがちょうど良い感じ。
■佐賀牛のステーキ
仕上がってステーキを目の前で、焼き上げるプレゼン。
自家製醤油
ネギ生姜だれ
わさびの好きな薬味で
ちょうど良いポーション。
■ワンタン入り特上スープ麺
ネギの風味がきいた喉越しなめらかな麺。
■デザート
柿と旬のフルーツゼリー
量もちょうどよく、個室の時間をゆっくり楽しませていただきました。
ワインがすすむ中国料理店素敵ですね!
幸せチャージ満タン♪ご馳走様でした!