大栄食堂
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完璧な夕食。味も栄養バランスも。
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カレイの煮付け。固すぎず柔らかすぎず。とてもおいしかったです。家庭料理の一種ですが、家庭でこのレベルの味を出すのは、結構むずかしいと思います。
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粕汁。めっちゃ温まります。
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おでん盛り。薄味なのに味がちゃんと沁みてます。ダシはそこまで高級なものではありませんが、なのに旨い。やるなぁ。
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おかずで食うことを前提にした味のごはん。敢えて粘り気や甘みは抑えめにしていると思います。好きなタイプ。
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全景。めっちゃ健康に良さそうじゃない？
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温かい番茶。カメラのピントが、お茶の表面に映る壁のメニューに合っているので、ちょいボケてます笑
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手書きのお会計票。素朴です。こういうところも、街の食堂って感じでいいよね。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大栄食堂（だいえいしょくどう）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂 |
| お問い合わせ |
06-6361-2104 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急梅田駅より徒歩2分 梅田駅から268m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | 無し |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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むちゃくちゃ安いという訳ではありません。でも、そのぶん、ちゃんと美味しい。
おかずを自分で取る系の食堂の中では、最高峰のお店の一つだと思います。
メニューには家庭料理っぽいおかずが多いので誤解されやすいでしょうが、この価格でこの味を出すのは熟練の技が必要でしょう。
平日の19時頃に伺ったら、客は私1人でした。
私が食べ終わるまで、他のお客さんは誰も来ず。
外には若い人たちがたくさん歩いていましたが、新型コロナが怖いからか、夜はこういう小さな食堂には、あまり客が来ないのかもしれません。
そのおかげで、ソーシャルディスタンスは完全に保てました（お店のスタッフさんと）。
頂いたものは、以下の通りです。
ごはん（中） ： 180円（税込）
粕（かす）汁 ： 340円（税込）
おでん盛り（５種）： 440円（税込）
カレイの煮付け ： 330円（税込）
計 ：1,290円（税込）
どれもおいしかったのですが、特にカレイの煮付けは素晴らしかったです。
ホロッと崩れるような、でも柔らかすぎず固すぎずの絶妙な煮具合。
煮汁も、とても美味しい。
私も煮魚はよく作るのですが、こんなにホロッと崩れるように煮るのは、かなり難しいです。
プロならではの技術でしょう。
粕汁も、非の打ち所のないおいしさ。
ほんのりと甘い酒粕が鮭や野菜を包み込んでいて、一口飲むごとに「うめぇ、、、」と言いたくなります。
派手なおいしさではありませんが、このレベルの粕汁はなかなか食べられないんじゃないかな。
おでん盛りは、大阪ならではの薄味。
でも、ちゃんと味が沁みていておいしい。この値段でこの味なら、十分以上でしょう。
コンビニに売っている出来合いのおでんをレンジでチンするより、ずっと旨い。
ごはんは、「中」の割には量は多め。男性客がほとんどのお店だからなんでしょうね。
味はあっさり系。地味においしい。
表現がしづらいですが、ごはん単体で食べておいしいと思わせる味ではなく、おかずでごはんをかき込むことを前提としたような味です。
いかにも食堂っぽい。
こういうタイプのごはんは、大好きです。
庶民の私にとって、夕食とは言え1,290円というのは安くはありません。
ですが、味を考えれば、十分以上にコスパは良かったです。
コロナ禍で経営はめちゃくちゃ厳しいと思いますが、こういうお店は何とかずっと続いて欲しいな、と思います。