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美味しいジェノベーゼ
2015.8.3再訪。
シャロン鴨のサラダとジェノベーゼのリングイーネをいただきました。
やはり美味しいです。
鴨も、サラダも、ビネガーの具合い(酸っぱさ加減も)美味しくいただきました。
合わせてもらった白ワインもとてもフルティーで2杯いただきました。
大き目の前菜と、パスタ大盛りが、丁度良いボリュームだと思います。(私にとっては)多分、無意味な会議のあと、梅田経由のときは、また伺います。
本日もご馳走様でした。
・・・・・・・・・・・・・・
2015.5.18再訪。
中身のない会議で疲れ果て、21時に空きっ腹で梅田にいました。何か食べないと倒れそう。
だからと言って、単品料理は嫌なので。どうしよう？飲みたいのだが、ビールの気分ではありません。(会議終了後、開放感で缶ビール空けてしまいました。)
白ワインが良いかなと思い、トラットリアあるふぁへ再訪。
まずスプマンテ。さて、オススメの前菜は毛蟹、アボカド、フルーツトマトとアンディーブのサラダ。
美味しいです。ドレッシングは？そう、素材混ぜて、ほんの少しだけ何か掛けてます。確かめてないので不明。量はチョピリですが、凄い！プロの味です。
その後、メニューに無いのですが、ネロが食べたいと、告げると、(リゾットのネロはあります。)乾麺のスパゲティーならとのお答えです。
当然スパゲティーのネロ(烏賊墨)を注文です。
白ワインを新たに頼みます。そして烏賊墨のパスタは、ほんのり、レモンの香りがします。これは初です。アッサリとしています。美味しいです。
(烏賊墨なら大抵美味しいと思う馬鹿舌ですが。)
ラストオーダーとの事、まだお腹は空いてます。
肉食べたい、でもお店の時間も考えて、ライスコロッケを注文しました。
トマトソースの上に鎮座したライスコロッケは、中にチーズが、トロトロです。兎に角美味しいです。熱々旨旨。言うことなしです。
またメイン食べそびれました。
お会計の際、パスタ大盛り可能とのこと教えて下さいました。
チョト上方修正。良いお店です。
ご馳走さまでした。
ここにあった文章削除。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
11月5日訪問。
20時頃なので割とお席は空いている状態。
1人なので、カウンターと思いきや、喫煙の有無をきかれ、吸わないと答えると、テーブル席へ。
割りと小さい空間なのだが、 分煙。
チョト嬉しい。
店内は、少しチーズとガーリックの香り。
夜は初めてなので、ビールと前菜盛り合わせを注文。
前菜盛り合わせは2人前だか、1人前も出来るとのこと。勿論割高。
気を利かせてくれているので、1人前でオーダー。
前菜盛り合わせのお味は良いのだが、小鯵のエスカベシュは、南蛮漬けのような物だろうと、一口で、パクリ。(･_･;固い。
骨が、固い！お口をモグモグさせながら、骨を出す。
一言「小骨があります。」と添えて欲しかった。
愛がないな〜。
前菜が提供される時に、赤ワイン(キアンティー)を注文し、リングイーネのジェノベーゼもたのむ。
ジェノベーゼのソースが濃厚。チーズをけちってないからとすぐ分かる。最後にお皿のソースがこそげる感じ。チーズが多くて固まった証拠。
松の実も、粒つぶ感が有り良い感じ。
お味は満足なで、今度はメインを食べに行きます。ご馳走さまでした。
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(カナヤ)
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
トラットリアあるふぁ（trattoria alpha）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ピザ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線梅田駅から徒歩5分 梅田駅から203m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| オープン日 |
1980年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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写真のみ更新。
少し文句があるので。
簡易投稿。
でも、シチリア産の白ワイン極旨。