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敢えて、変化せず。知留久の歴史は闇市から始まった
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車海老
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うどんが主食
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
知留久 曽根崎本店（しるひさ）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-7634 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東梅田駅徒歩5分 東梅田駅から122m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1120002032268 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 電話番号 |
06-6311-6914 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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知留久（しるひさ）
東京で”串揚げ”を食べる時は「串の坊」に行くことがある。
多店舗展開で関東でも見かけるお店ですが、
大阪の友人に「大阪で串かつが食べたい」と言ったら、
「大阪で串かつなら絶対にここ！串の坊よりこっちが美味い」
とこちらを紹介してくれました。
詳しくはうどんが主食の公式ブログへ
https://alwaysudon.com/shiruhisa-sonezakihonten/
曽根崎新地のアーケード街を歩き、
梅田OSホテルの辺りからアーケードを出るとすぐに見えてくる。
築50年以上は経つ小さなビル。
ドアには暖簾代わりの布が・・・
よく見ると「カツレツ知留久」と書いてますね
中に入ると8名ほどのカウンター、柱も壁もカウンターも黒光りしてます。
この年季の入り方半端ないですが上質な造りなので重厚さを増してます。
整列しているソース皿がいいですね！
この日食べたのはこんな感じ。
牛ロース
海老
とんかつ
アワビ
アマダイ
蓮根
イカにウニ
稚鮎
茗荷
子持ち昆布
白身の紫蘇巻き
はまぐり
アスパラ
さつまいも 枝豆の裏漉し
山くらげ
サーモン
フォアグラ
さんど豆
鱚
ズッキーニ
ホタテ
鱧チーズ
スコッチエッグ
豚ロース
もっと食べたような気もしますが・・・忘れてしまいました。
詳しくはうどんが主食の公式ブログへ
https://alwaysudon.com/shiruhisa-sonezakihonten/
美味しかったなぁ～
しかも大阪に来てるという実感がありました。
もともと揚げ物は好きなのですが、
歴史も一緒に食べてる気がして最高ですね。
街には新しい串かつのお店が登場してお金をかけたオシャレな内装や
凝ったメニューを出してるお店もありますが、
代変わりしても、創業当時の気持ちを持ち続けて
敢えて変化せずやっていくって素晴らしい！
今日揚げてくれた店長の松村さんは実は社長で
創業者の松村喜蔵さんのお孫さんでした。
いい人だ～
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