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蕎麦居酒屋 彩海
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waine
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦居酒屋 彩海（サイカイ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋、沖縄料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0980-74-7177 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮古空港から約15分、下地島空港から約50分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
73席 （ホール28席、テラス32席、カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗入口付近 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年12月31日 |
| お店のPR |
和の織りなす寛ぎと酒肴の贅をお楽しみ下さい
蕎麦居酒屋彩海では宮古島産の食材をはじめ県内外の厳選した食材を使いシンプルながらも 素材の持つ本来の味を大切に調理しております。日本酒や泡盛と共にお酒が進む蕎麦屋の粋な一品をご堪能下さい |
| 初投稿者 |
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今宵の宿があるシギラリゾートでは各ホテル趣向を凝らしたレストランが入っているが、せっかくなのでホテル内ではなくリゾート内で独立したお店で食事をすることに。
興味を引かれたのは、宮古島産の蕎麦粉で手打ちした蕎麦を 出す『彩海』
ホテルから予約を入れ向かう。
暖簾をくぐるとすぐに出迎えくれ席へと案内される。
店内は明るく落ち着いた雰囲気。
「蕎麦居酒屋」であるが、寿司や日本料理店としての趣も。
先ずはお決まりのオリオンビールを。
つまみは定番の三種盛
もずく酢、海ブドウ、カツオの塩辛
塩辛はイカとばかり思っていたが、カツオもなかなか。
カツオの刺身は、鮮度が良く身がしっかりしまっている。
戻りカツオのように脂のあるものと全く違うが、とても美味しい。
天ぷらの盛合せと島らっきょうの天ぷらはサックリ。
特にエビは島内産ではないものの、プリッとした車エビだ。
島らっきょう、ただ天ぷらにしただけなのにお酒のおつまみに、お塩でいただくのがとても美味しい。
〆はもちろんお蕎麦。
あがりせいろなるものがあり、通常のもりの6割程の量でちょうど良い。
風味が特別強いと言うわけではないが、ほんのりと甘味があり適度なこしが良い。
聞くと、この日は宮古島産と北海道産の蕎麦粉をブレンドして打ったものとのこと。
時期によって料理長が変えているとのこと。
またそばつゆが美味しい。
若干好みよりは甘いのだが、鰹の風味がとても効いている。
さすが沖縄、沖縄そばのつゆそうだが出汁の風味、香りが非常に豊かであり、このそばつゆにもその風土の特色がよくあらわれている。
最初はまさか宮古島で蕎麦を食べるとは思わなかったが、とても貴重な宮古島産の蕎麦粉。
ブレンドとはいえ、その地にいかないとなかなか食べられるものではないだろうし、リゾート内でも蕎麦居酒屋として十分満足の行くものであり、地場の美味しい食材を楽しむことが出来た。