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店名 |
味処ふくぎ
|
---|---|
ジャンル | 沖縄料理、居酒屋、おでん |
予約・ お問い合わせ |
0980-85-3515 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小浜港より車で10分 |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (カウンター6席、テーブル6名掛け×2 座敷4名掛け×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペース有り |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月27日 |
備考 |
ホテル〜居酒屋送迎付き |
初投稿者 |
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小浜島滞在二日目の夜に訪問。
滞在先のリゾナーレ小浜島までワゴンで迎えにきてくださり、走ること10分弱。
地元民にも愛されるアットホームな雰囲気でアシスタントの女性数名と男性の店主さんがメインで調理をされています。
緊急事態宣言下であったため、アルコールの提供はありませんでしたがまた小浜島に来た際はぜひ訪問したいお店です。
-いただいた品々-
◻︎近海魚の刺身盛り合わせ
・カツオ、マグロ、ツムブリ、ハラゴ、カジキ、セーイカ。いずれも新鮮でとても美味しい。醤油をちょろっとつけた刺身にシークワーサーを絞って口に運ぶと爽やかな南国の風が鼻腔を突き抜け強烈な旨味が口の中に溢れ出します。シークワーサー×刺身=至高。
・ハラゴとはカジキのトロの部分のことらしく、今回は軽く炙ってありました。脂が乗っていて大変美味でした。
◻︎美咲牛のサイコロステーキ
・油は少なめで赤みのさっぱりとしたお肉で、しかしパサツキのないしっとりとした食感でとても美味。ニンニクと塩の下味がついておりそのままでも十分にノンアルコールビールが進む。
付け合わせのポン酢をつけてももちろん美味しい。
◻︎炙り牛の握り
・こちらもしっとりとメィデアムレアのお肉でシャリとの相性抜群。下味がついているのでそのままでどうぞ。2貫でしが、シャリも小さめなので2,3貫は余裕でぺろっといけちゃうと思います。
◻︎フーチャンプルー
・ニンジン、ニラ、もやしとフーのシンプルな味付け。鰹のパンチが効いていてとても美味しい一皿でした。
◻︎八重山そば
・短冊状の豚肉をトッピングされたシンプルな見た目のそば。スープを一口飲んで驚きます。
一般的なそばは豚と鰹(加えてムロアジ、サバ等)、昆布等で出汁をとっていることが多いため鰹のパンチを感じやすいが、このスープは豚の旨味が全面に押し寄せる出汁の取り方をされているように感じました。しかし驚くほどさっぱりとしており、舌に残る雑味が一切といっていいほどありません。
塩気も強くなく、ひさしぶりにサラッと飲み干してしまいました。
他の店とは一味違いますので、来店の際はおすすめです。