気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0980-85-3111
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ＨＫＴさんの他のお店の口コミ
-
小田原タンメン総本店（緑町、小田原、井細田 / ラーメン）
-
平塚漁港の食堂（平塚 / 海鮮）
-
ステーキハウス タワラ（善行 / ステーキ、ハンバーグ）
-
くるまやラーメン（二宮 / ラーメン）
-
レッドロブスター（片瀬江ノ島、湘南海岸公園、江ノ島 / シーフード、海鮮、ステーキ）
-
中野屋（越後湯沢 / そば、うどん、天ぷら）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
はいむるぶし
|
|---|---|
| ジャンル | ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
0980-85-3111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
石垣港（離島ターミナル）から高速船で小浜港 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
西表島・波照間島周辺×その他のランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
グリルダイニングは、庭にせり出すような建物の造りで硝子張りでした。
屋内にいるのにとても開放感がありました。
サンセットを眺めながらの夕食はなかなか気分良かったです。
・黒毛和牛バーベキューコース
バーベキューを名乗ってらっしゃいますが、グリルダイニングのとおり"grill"ですよね。ＩＨヒータ鉄板焼きでした。これといって焦げつく難はありませんでしたが、焼肉店と同じような生肉の提供で、バーベキューとしての楽しみはまったくありませんでした。むしろ網を頻繁に替えてくれる焼肉店のほうが奉仕を実感しますよ。その点ではこちらには辛い☆を付けざるをえません。
コースの食材はすべて大皿に載ってきました。和牛もホルモンも豚も海鮮もかまぼこもきのこやパインも。もちろんくっつけたら傷むものはきちんと別器での提供でした。このあたりはきちんとされています。烏賊の飾り切りなど技術はお持ちなんです。肉も常温に戻されてタイミングよく焼ける状態でした。肉は結構厚切りでしたし、脂身が多いのは和牛のアリバイとはいえ、たとえば本当にセレブリティな老夫婦がすべて食べるには全体の量が多いと思われました。大食漢の自分でも脂身に食傷しましたので。肉は筋っぽくなく、強いクセもなく、及第点だと思います。そして肉牛の飼育の盛んな諸島だからできるのでしょうね、ホルモンも含めて、後述する切り落としの用途などもきちんと考えられているのだと感じました。肉に下味は入っていないのでタレの登場となるのですが、このタレが業務用の風合いでとても持て余しました。増粘多糖剤入ってますよね。そんなタレなら塩胡椒で食べたほうがマシです。
主食やサラダ、前菜やフルーツのハーフブッフェの提供も高級感がありませんでした。勝手に取ってね、イコール人件費削減なのでしょうが、ゲストの経済水準をlowerに設定している時点でこのリゾートの失敗です。離島のレストランでリゾート外へ食事に行くのは難儀するから客は利用する、という前提で営業されているかと感じました。数多あるホテルのように、和洋中レストランを揃えてなければリゾートとは呼べないのではないでしょうか？
翌日。
ランチに訪ねてみると、夜より眺望がよくてとても爽快でした。サラダやスープなどはハーフブッフェでした。サラダについては昨晩と同様の印象。
注文は牛汁そば。豚食文化の沖縄にあって、八重山独特の品だと思います。
その牛汁に用いられている肉がまさに、おそらく前夜のグリル用肉をトリミングした際のものだと思われます。身はもちろん、モツも入っていましたし、肉牛の飼育が盛んな諸島ですからきっと島内産ですよね。熱の入れ方がとても丁寧で、弱火でじっくり煮込まれていました。あるいは毎日足しながら作られているかもしれません。大根も人参もしっかり出汁が染みていました。出汁を抽出し切ったとはいえ結び昆布の食感と香り、存在感も見逃せない一品でした。出汁がまた濃く塩気は薄味で、旨味を湛えた汁をぜひ堪能してください。そばは八重山の丸いそば。他所で食べるものより若干コシがあったように感じました。刻みねぎも島の細ねぎでした。ここまで島内産でまとめられると異論の余地もありません。脱帽の八重山牛汁そばでした。
総合☆２．５
名高いリゾートにしては手抜かりが過ぎます。星野リゾートが進出して小浜ナンバーツーに甘んじたのでしょうか。
スタッフは若いナイチャーばかりとはいえ、接遇がきちんとされていたことは評価します。
今回は天候に恵まれなかったので、いずれ再訪したいです。
ホテルのホスピタリティには満足できましたので。