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７時間煮込んだ三枚肉は絶品
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お店入口
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県道沿いの看板
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外観
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玄関
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内観
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備付
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メニュー
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メニュー
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三枚肉そば（中） 950円
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三枚肉そば（中） 950円
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三枚肉そば（中） 950円
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三枚肉の厚み
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1/4の川平湾
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1/4の川平湾
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1/4の川平湾
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1/4の底地ビーチ
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1/4の底地ビーチ
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1/4の浦底湾
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1/4の浦底湾
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1/4の浦底湾
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1/4の浦底湾
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
茶房 うふた
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば |
| お問い合わせ |
090-6862-8458 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「石垣市大浜78」から移転しています。 |
| 交通手段 |
県道79号沿いにあるバス停 大田より北に徒歩15分程（伊土名ビーチ方面） |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
お母さん1人で営業されているので、時間と心にゆとりを持って行くと みんな笑顔で より美味しく食べられますよ。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こんにちは。今日の石垣島は、曇り。
ただ、気温は、18～25℃と快適で過ごしやすい一日に
なっています♬(*'ω'*)
元旦から今日までずっと良いお天気で過ごしやすい日が
続いているので、今年の年始に石垣島観光された方は運
が良かったかも！！ヽ(^o^)丿
昨日はお天気も良かったため、石垣島を半周することに。
西周りに半周したのですが、川平湾、底地ビーチを経て
野底林道を目指す途中に見つけたのは、「茶房 うふた 」
さんの看板。
ちょうど小腹も空いてきた午後3時半頃。
一度通り過ぎ戻って来ました（笑）
ちなみに、市街地から向かうには於茂登トンネルを出て
T字路の突き当りを右折し３ｋｍほど東へ行った辺りに
のぼりが出ています。
お店に入るとご近所のオバァ１組が先客でいらっしゃい
ました。後にご家族が２組ほど来店。この時間帯にしては
多いかと思います、なんせ15：30なのですから（笑）
内観は写真に撮りましたが、実際はこの２倍くらいの
広さがあります。オバァたちが写ってしまうので、撮る
のは遠慮しましたが(;^ω^)
備付は、コーレーグースと一味唐辛子、ピパーチですね！！
そばのお供は全て揃ってます（笑）
そんなこの日注文したのは・・・
三枚肉そば（中） 950円
こちらのお店の三枚肉そばは、第２回八重山そば選手権
オリジナル汁そば部門で準グランプリを受賞されています♬
っと言うこともあっての、三枚肉そばです(*'ω'*)
暫くして、三枚肉そばが着丼。
まず、スープはアッサリ系なのですが、三枚肉が主張し過ぎ
ないようにコクもあるような気がします。
麺は他のそば屋さんよりは、ちょっとボリューミーで食べ応え
ある感じですね♬(*^^)v
そして、三枚肉は、この大きさと厚みを見てもらいたく写真に
撮ってみました♬(*‘∀‘)
ホロホロなのですが、身はしっかりしていて崩れる系の柔らか
さではありません☆味もしっかり滲みていて間違いなく美味しい！！
三枚肉そばだけでなく三枚肉丼とかも売り出して欲しい所では
ありますが、手間を考えると女将さん一人で経営されているので
難しいのかもしれません(ノД`)・゜・。
聞いてみると圧力鍋でも試してみたようですが、どうも形が
崩れてしまうため普通の鍋で７時間煮込んでいるそうです！！( ﾟДﾟ)
この日は正月休みだと言うこともあり、親孝行の息子さんが
お手伝いしてましたが、平日だと女将さん一人で切り盛りする
のは大変かと思います。
もし、お客さんがいっぱいでも気長に待つ気持ちで、ご協力して
貰えると嬉しいです♬
美味しかったです♬
ご馳走様でした。