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でいご食堂でラーメン餃子
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sakurabashi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
でいご食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ホテルルートイングランティア石垣の西隣り |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある平日休みのお昼時、「でいご食堂」さんに伺います。
石垣島の町中華ですが、以前から気になっていたお店なのです。
時刻は1230頃、お店に入ると先客は4人、店の方にテーブル席を勧められ、まずは陣取ります。
壁のメニューを見てちょっと考えましたが、いつものように基本と思われる
ラーメン(650円)＋餃子(500円)
をお願いします。
待つこと8分ほどでまずは餃子から供され、とりあえず餃子を楽しんでました。
餃子は野菜の甘味が結構強く、大きめで旨いのです。
その後ラーメンが供されます。
ラーメンを楽しみますと、まず麺ですが、加水率低めの中細ストレート麺で、しっかりした食感がいい感じです。
何となく八重山そばの麺に似てるようにも思いますが、これはこれでうまいです。
スープですが、まったりした旨さで醤油が立ってない、懐かしい中華そばのスープのようです。
個人的に好みです。
具材ですが、チャーシュー、ナルト、ネギというシンプルさ。
チャーシューも甘辛く、しっかりした食感の昔風でいい感じです。
というところであとは好きにいかせていただきます。
餃子を楽しみ、ラーメンをすすり、結局軽く完食してしまいます。
楽しめました。
ご馳走様でした。